January 14th, 2014

foto

Дядя Сэм



Вкратце:
1. Сэм реально крут. Эдакий Джобс в мире пива (ну может чуть по проще). Очень упертый. Во время становления попадал в такие ситуации, в которых 95% людей остановились бы и бросили свою затею.
2. Догфиш получился не так просто, что вот, добавил в пива этого и того и тут же его стали все покупать. Усилий вложено колоссальное количество.
3. Большая часть книжки посвящена общим моментам ведения бизнеса. Но написано это в виде выдержок из опыта Сэма, так что интерес представляет слабый. Ну, Сэм делает это так, но реально можно как угодно.
4. Есть немножко полезного опыта по продвижению крафтового пива. Как работать с магазинами/барами.
5. На этапе становления рынка крафтового пива конкуренция не вредит, а помогает продажам! Это был инсайт.
6. Отличная модель бар - пивоварня. В баре тестируются экспериментальные сорта, по реакции можно делать выводы о нормальном производстве.
7. Сэм в юности он хотел стать писателем. От этого у него очень богатый английский язык, читать который мне было крайне сложно. Короче, надо учить английский, с огромным трудом дочитал книжку, половину упустил наверное.