На прошлой неделе, подруга из Италии пригласила меня в ресторан со своими итальянскими друзьями. Ресторан они выбрали греческий, а вариант сходить в итальянский ресторан даже не обсуждался, так как они давно уже решили что найти вкусную итальянскую еду во Франции невозможно.
Пока мы пили винишко и ждали еду, я поинтересовалась что они думают о французской традиции сыпать сыр emmental на пиццу. Итальянцы дружно застонали, позакатывали глаза и зацокали языками. Потом я поинтересовалась, как они воспринимают привычку некоторых людей резать вермишель в тарелке. На меня посмотрели очень серьёзно, и сказали что это преступление против вермишели, и что её нельзя резать готовую, и особенно нельзя ломать перед варкой.
Моя итальянская подруга тогда сказала, "А я видела как тут во Франции подают мясной стейк вместе с спагетти, а потом французы режут мясо и перемешивают кусочки с вермишелью, и так все это едят." У итальянцев это вызвало бурную реакцию, и я подумала, а не спросить ли у них что они думают о русской привычке есть спагетти или макароны с котлетой и кетчупом? ...но решила промолчать в этот раз.
Пока мы пили винишко и ждали еду, я поинтересовалась что они думают о французской традиции сыпать сыр emmental на пиццу. Итальянцы дружно застонали, позакатывали глаза и зацокали языками. Потом я поинтересовалась, как они воспринимают привычку некоторых людей резать вермишель в тарелке. На меня посмотрели очень серьёзно, и сказали что это преступление против вермишели, и что её нельзя резать готовую, и особенно нельзя ломать перед варкой.
Моя итальянская подруга тогда сказала, "А я видела как тут во Франции подают мясной стейк вместе с спагетти, а потом французы режут мясо и перемешивают кусочки с вермишелью, и так все это едят." У итальянцев это вызвало бурную реакцию, и я подумала, а не спросить ли у них что они думают о русской привычке есть спагетти или макароны с котлетой и кетчупом? ...но решила промолчать в этот раз.
Profile
_franny_glass- Jenya
Comments
тут речь была о французах - они всегда едят с ножем и вилкой, и сегодня я наблюдала как они режут бургеры ножом и едят порезанные кусочки вилками... А спагетти иногда режут ножом на тарелке если они слишком длинные, а итальянцам это травмирует психику, тк они думают что спагетти можно только наматывать на вилку с помощью ложки, а резать и в коем случае нельзя.
а кетчуп на макаронных изделиях считается злом и во франции, и в италии, и в Kанаде. Мне канадский начальник недавно рассказывал что поссорился в универе с русским руммейтом тк он (начальник) ужаснулся когда увидел как русский руммейт ест макароны с кетчупом. Он мне сказал "That was the lowest point of our relationship" ))))))))
Edited at 2018-12-12 04:14 pm (UTC)
Ой, а я бургеры тоже режу, если они прям бургеры-бургеры. А как к ним подступиться-то еще, у меня рот настолько не открывается((( Деревня я, деревня)))
Вот интересно, почему резать спагетти ни в коем случае нельзя. Что случится, если их порезать? Для всего же обычно есть объяснение, латук, например, вроде как нужно рвать руками, а не резать, потому что при соприкосновении с металлом там что-то окисляется и прям ужас-ужас. Ну ок. А с макаронами что случается, интересно)))
Поссориться из-за того, что кто-то что-то ест - это вообще пять)))) Русскому чуваку надо было сказать, что он гей, у него дислексия и прадед негр - может, тогда его канадский начальник вспомнил бы о толерантности)) Хотя, я не знаю, как в Канаде с толерантностью.
Про кетчуп можно подумать, что он приготовлен каким-то таким способом, что помидоры в нем уже не подходят к макаронам. Типа только определенным образом приготовленные помидоры годятся. Интересно, а свежими помидорами пасту закусывать тоже возбраняется?
Но вообще эта тема про сочетаемость и несочетаемость продуктов... Наверное, если мне вкусно и нет потом проблем с желудком, то всё, что я ем, отлично для меня сочетается? Как тут вообще может быть какой-то один стандарт?
А кетчуп рассматривается как дешевая приправа к бургерам, а не как полноценный томатный соус, который достоен макарон. Соус для пасты продается другой, но я думаю что итальянцы на него фыркают...
В Канаде с толерантностью хорошо, и если честно, я сама не без греха, и как-то канадскую соседку обидела когда посмотрела на её кровавый стейк и сказала “бееее”
по итальянским правилам, пицца должна быть приготовлена только с сыром моцарелла, а эмменталь это вообще другой вид сыра, и сыпать его на пиццу - особое извращение.