собственной персоной

Сагра

Итальянская кухня настолько разнообразна и богата, что различным блюдам и продуктам жители различных регионов посвящают отдельные праздники - сагры. Какие блюда можно отведать на саграх в разных провинциях?
Итальянская кухня – уникальная по своему разнообразию, причем в каждой провинции есть свои блюда и продукты, которым посвящаются настоящие праздники и фестивали. Они проходят обычно весной и осенью, и длятся от трех дней до недели. На сагры съезжаются гости со всех близлежащих окрестностей и конечно, туристы со всего мира. Разнообразие овощей, вкусов, ароматов, соусов, сыров и вин – такие мероприятия можно с уверенностью назвать праздником гурманов, но каждая из сагр имеет свою специфику.

Кухня этой страны славится во всем мире во многом благодаря пицце, и, зайдя в любой итальянский ресторан, вы наверняка увидите в меню пиццу «Маргарита», родиной которой является Неаполь. Сагры, посвященные именно этому виду пиццы проходят в течение всего года на юге Италии. Начинка пиццы по цветовой гамме напоминает итальянский флаг: красный цвет дают помидоры, зеленый – базилик, а белый – сыр моцарелла. Итальянский север вобрал в себя особенности соседних культур, а потому здесь активно используется швейцарский сыр, французские вина и сыры. Но сагра поленты – каши на основе кукурузной муки – является истинно итальянским праздником.

В регионе Апулья готовят вкусные запеканки из мяса, баклажанов и кабачков, а также особый вид пасты – оречьетте (или, по-нашему, «ушки»). Остров Сицилия богат на проведение банкетов – сагры здесь устраиваются в течение всего года. Эти праздники посвящаются самым разнообразным овощам (апельсины, миндаль, спаржа, артишок), сыров (рикотта и пекорино) и блюдам (отбывные из мяса и блины). На острове Сардиния ежегодно проходит сагра La Montana Produce (горное производство) – на ней представлены разнообразные сыры, сосиски, ветчина, хлеб, а также жареные каштаны.

Город вблизи Рима, Ориоло Романо, славится белыми грибами порчини – их добавляют в пасту (в сочетании с чесноком, петрушкой и сливками), спеццатино (вид гуляша), аристу (жареная свинина), а также в брускетты – поджаренные хлебцы с чесноком и помидорами. А вот провинция Тоскана, помимо вина, известна в кулинарном мире благодаря бифштексу по-флорентийски («бистекка алла фиорентина»). Сочная говядина жарится на гриле 3-5 минут с каждой стороны и подается с салатом, запеченным картофелем и фасолью. Сагры Тосканы всегда посвящены мясу на гриле, также гостям предлагают тортелли – нечто вроде вареников с картофелем. Побывав в этой стране и отведав различных кулинарных изысков, можно понять благодаря блюдам, насколько итальянцы темпераментны, гостеприимны и жизнерадостны.

собственной персоной

(no subject)

Просто прогулка в Новогиреево.
Фотосессия от моей подруги, собственно крестник ее же)
И вообще не верю в глупую фразу, что все дети красивые! На мой взгляд многие вообще страшненькие, но Егор действительно миленький такой. Пупсик, особенно поражают меня его глаза.
И не все невесты также красивы







собственной персоной

Нововведения на работе

Вот задумалась сейчас, как часто на работе происходят какие-то нововведения и насколько они хороши. Вспомнила старую работу, как и на новой почти все, что изменялось, изменялось в какую-то плохую сторону.
Вот и сейчас, нет, новая форма бесспорно лучше, но белый перламутровый лаааак, это же по-моему ужас. Под эту новую форму с красными вставками так и напрашивается красный лак. Ну или уж розовый оставили, так нет, все теперь идите и покупайте эти полупрозрачные лаки, которыми трудно накрасить ногти, т.к. любая неровность и дефект ногтя будет ой как заметно.
Далее об опозданиях. А о них невозможно говорить не говоря о Московских пробках. Потому что, даже если человек едет на работу на общественном транспорте, ведь все равно еще придется ехать до аэропорта на маршрутке или автобусе, может так плотно встрять, что хоть за 5 часов ты до явки выходи из дома, не доедешь вовремя. А у нас еще теперь придумали, помимо объяснительной за опоздания лишать еще и надбавок. Лишают людей и лишают, зато в коридорах службы повесили дурацкие дисплеи, на которых денно и нощно крутиться реклама нашей АК. Вот нам это надо скажите, мы через этот холл проходим 5 секунд! Да и смысл?! поднятие корпоративного духа? вы лучше надбавки поднимите и дух подниметься. Или премию одноразовую в честь юбилея.


А у вас на работах какие нововведения в последнее время появились, и они лучше или хуже на ваш взгляд, очень интересно узнать.
собственной персоной

(no subject)

А у нас теперь новая форма, в честь 20-летия компании, у нас вообще уже много всего нового, но форму пока выдали только шефам, инструкторам и бортпроводницам бизнес класса. Так что теперь хоть немного, но поприличней выглядим.


Фотка правда ужасного качества, но другой пока не имеем.
собственной персоной

(no subject)

Вернулась вчера из прекрасно-опасного Рио-Де-Жанейро. Привезла массу позитивых впечатлений и кучу фоток. Эстафета была супер, экипаж был супер. Спасибо ребятам за отличную компанию!

Если будет время постараюсь описать свои путешествия, по крайней мере самые интересные)) Ведь мир огромный и прекрасный и еще столько всего в нем есть, что хочется посмотреть и узнать!
собственной персоной

(no subject)

Уже по-моему сто лет тут не писала. :)
Всем здравствуйте, друзья! Как вы поживаете? Что у вас новенького, отзовитесь!

А я, если кому-то интересно, ушла с работы в редакции :)
собственной персоной

(no subject)

Работа, работа, работа!
Без конца и края. Да еще и неприятности, конфликты всякие на работе.
По-немногу выхожу из дипрессии. Но с каждым разом после отпуска все труднее и труднее возвращатся в Москву...
В общем хочу в сентябре обратно и поеду! уже взяла билеты! :)
Должна же быть хоть какая-то радость в жизни.

Adalar
собственной персоной

письмо читательницы

Порой, читая письма, приходящие в редакцию чувтсвую чужую боль, переживания, но нередко чувствую и радость и гордость. Это письмо решила разместить, т.к. это и спасибо нам, и может кому-нибудь полезная информация, совет на будущее :)

"Очень нам нравится Ваш журнал. Отдельное спасибо хочу сказать за рубрику "Книжные новинки". Например, № 5 за 2008 год я нашла удивительнгые книжки для обоих своих малышей.
Я считаю очень важным прививать детям с пеленок любовь к книгам, чтобы в 14 лет, проходя мимо дома Булгакова, они не спрашивали: "Кто это?" (реальный случай). Книги формируют манеру поведения, доброе отношение к людям, животным, учат вежливости, закладывают основы русского языка с пеленок. Только, благодаря любви к книгам, можно вырастить, по-настоящему хорошего и воспитанного Человека."
собственной персоной

апрель!

Ура! окончилась моя сессия длинною в месяц! кончились бессонные ночи за написанием курсовой, кончилась беготня от колледжа к работе и от работы к колледжу по 3 раза в день!
Теперь солнце, весна, друзья, велосипед, шашлыки и вообще - Жизнь прекрасна! :)
собственной персоной

(no subject)

Кончились зимние каникулы - я вся расклеилась, на работу приехала с насморком.
Ездили на праздниках в усадьбу Кусково - видимо там и простудилась, фотки выкладывать что-то совсем лень... Но надеюсь, скоро исправлюсь. А что еще делала - а ничего. Смотрела фильмы и мультфильмы)))
Вот посмотрела этот аниме сериал, так в него влюбилась, что аж нашла фильм, и посмотрела (их 2 части фильма) - в общем класс!
Photobucket
А в фильме такие мальчики играют - ммммм)))
Photobucket

Из всех фильмов с Элвисом почему-то только один пока посмотрела (Да здравствует Лас Вегас) - зато аж 2 раза! фильм классный!
Photobucket
А еще посмотрела и понравился фильм сокровище нации