Tags: я готовлю

бывает

Доброе утро!



Маффины из цельнозерновой муки с печеной тыквой и морковью. Я еще не пробовала, но обещают быть вкусными - они только что из духовки. Продолжаю свой эксперимент по утилизации несъеденного))
Ох уж, эта мама! Готовит на футбольную команду, поэтому у нас вечно в холодильнике куча баночек и контейнеров с забытыми всеми ништяками. Правда, тыкву и морковку я сама пару дней назад запекала для Ясны (тоже гигантизмом страдаю), и она конечно же столько не съела, даже со мной вместе. А вчера я прочитала теорию приготовления маффинов и решила подстроить рецепт под свои нужды.
ЗЫ: в кружке, кстати, Ясин компот - она, оказывается, очень компоты любит))

А сейчас я пошла, потому что дочь проснулась и громко требует моего внимания заунывными "ааа-мааа-мааа".

Всем хорошего дня!))
бывает

Допекла манник

В связи с тем, что мама постоянно покупает для меня молочку в промышленных масштабах - во всяком случае, столько я съесть точно не могу до истечения сроков ее годности (а в Йошкар-Оле очень вкусные молочные продукты и молоко, и хранятся они крайне мало). Поэтому у нас в холодильнике почти всегда можно отыскать 3-4-х дневный творог и ряженку/кефир, которые живьем есть уже никто не будет - я из них пеку, попутно утилизируя и другие "залежавшиеся" продукты.
Обычно это вариации на тему манника (мне почему-то ошибочно кажется, что манка полезнее, чем обычная мука).
Есть у меня уже отработанные рецепты, которые любит вся семья, но случаются и эксперименты, как сегодня:


здесь видно, что манник немного опал под тяжестью фруктовой крышки, хотя поднялся сначала очень сильно.

Collapse )

ЗЫ: еще мы купили всякой цельнозерновой муки - буду из нее теперь печь)))