?

Log in

No account? Create an account

_devol_


Devol's Zeitschrift

Eile mit Weile


Ресторан "каменного века" в Берлине
engl
_devol_

Коммерчески успешный «самый вредный» в мире ресторан Heart Attack Grill в Далласе (США)  дождался ответа. В Берлине открылся ресторан Sauvage, в котором готовят только «полезную» еду – посетителям предлагается меню из блюд эпохи раннего каменного века – палеолита.

Блог Толкователя уже писал о концепции ресторана жирной и не полезной еды в Далласе, поэтому идея Sauvage прямо противоположная. Основатели говорят, что они являются сторонниками натуральной, или приближенной к натуральной диете, которой наши предки придерживались десятки тысяч лет, когда жили небольшими племенами охотников и собирателей в каменном веке (палеолите). Меню ресторана Sauvage (Дикий) оправдывает название заведения – здесь нет продуктов с сахаром, клейковиной, сливочного масла, нет вообще никаких сладостей и кондитерских изделий.

Читать полностью в блоге Толкователя