November 25th, 2015

Незабудка

Хлеб

Мы недавно купили хлебопечку и вот уже недели три не покупаем магазинного хлеба. Нет вру, один раз покупали питы, в честь того, что я научилась делать собственноручные баба гануш и хумус, а питы хлебопечка не печет :)

Магазинный хлеб меня полностью устраивает, он очень вкусный и замечательный, но меня совершенно не устраивает его цена. 4-5 долларов за буханку - это ужас какой-то. А я еще повадилась супы варить, а под супчик улетает просто моментально. В общем, я осваиваю новый прибор.

Домашний хлеб получается совсем иной, чем в магазине, но тоже очень вкусный. Главное - его можно порезать тоненько и помазать, чем хочешь. Весь хлеб из хлебопечек, который я пробовала до этого, ломался, крошился и не резался.

Но самое главное, конечно, это совершенно одурманивающий запах хлеба, плывущий по дому.... Оооооо.....

А еще в ней можно делать йогурт и печь всякое сладкое. И то, и другое тоже уже опробовали - работает :)

Следующий пункт в программе - приготовление ржаного кирпичика. Надо только собраться с духом. Замечательный Миша pleasekind снабдил нас всеми ингредиентами и бесценным личным опытом. Вот сейчас будут длинные выходные и поэкспериментируем :)