_crazy_witch_ (_crazy_witch_) wrote,
_crazy_witch_
_crazy_witch_

Отличный белковый десерт

Лучшие умы дюкановского форума плюс немножко вдохновения - и получилось прекрасное молочное желе!
Мне это желе давно бередило мозг, но в классическом виде оно мне кажется отвратным, если честно. А тут, ну очень хорошо!
Записываю на память.

4 ст. ложки сухого обезжиренного молока (у меня вообще нулевка с iherb)
150 мл молока обычного (1,5% брала)
Сахар или сахарозаменитель (было второе)
пол-пакетика желатина (5 г)

Разогреть сухую сковородку, насыпать сухое молоко, яростно мешать, чтобы не пригорело, до момента приобретения светло-коричневого цвета. Смешать с молоком обычным, подсластить по вкусу, хорошенько проблендерить.
Приготовить желатин по инструкции, добавить в смесь, разлить по формам, поставить в холодильник. Через четыре часа примерно будет готово.

По КБЖУ сказочно: 37,4/4,5/0,3/3,9


И чтобы уж второй раз не вставать. Сегодня обнаружила в зеркале прекрасную круглую попу. :-) Вообще мне уже очень нравится вид сзади и изгибы сбоку, но вот спереди это, конечно, хиросима-нагасаки. :-(
Tags: кулинарное
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments