?

Log in

No account? Create an account
Мой театр - мой каприз
 
5th-Mar-2010 02:30 pm - Весеннее
oh my
Ужель загадка разрешилась? Ужель.

Сердце тарахтит после лишней еды. Вот каплю "сверх", и начинает трепыхаться в груди, как после ударной дозы кофеина. Теперь только ждать, пока само пройдет. Это даже хорошо, лишнего не съесть при всем желании.

Очень здорово иметь хорошую визовую историю со Штатами. Сдала документы на транзитную визу, а будет В1/В2, бизнес, я так понимаю, на два года. Можно будет даже летом на вторую часть отпуска съездить в Штаты... в Yellowstone....

American Airlines написали, что произошли изменения в расписании моего перелета из Нью-Йорка в Гватемалу. Московский офис занят беспробудно, не дозвониться. Что делать, непонятно. На сайте только один телефон.
Semana Santa начинается в те выходные, что я прилетаю, посмотрим, как центральноамериканские католики ее отмечают.

Студенты все поздравили дружно, они у нас лапочки в этом семестре. Зашли местные студенты, спели песенку, подарили шарики. Вечер тоже обещает быть веселым. Хорошо жить! =)
oh my
На сыроедении действительно легче просыпаться, и голова ясная утром. Удивительно! Действительно снижается потребность в еде, и через малое время перестает тянуть на ненужное. Настроение правда поднимается. Замоченный миндаль очень вкусный. 



А хвастаться уже нечем. После любого отступления от сырого, добровольно или спонтанно, начинает тянуть в дебри, на сладкое и junk food. И снова приходится начинать заново. Главное - подняться столько же раз, сколько падаю.

Лирическое отступление.
Когда мы рассказываем американским студентам об особенностях жизни в России и в русской приемной семье, мы отдельно подробно касаемся вопросов еды. Если вы хотите сохранить психическое равновение, говорим им мы, даже не пытайтесь выкинуть еду, которую вам предлагают хозяева, учитесь вежливо отказываться. У нас были прецеденты, когда студенты выкидывали котлеты в форточку. Хозяйки потом страшно ругались. Помните, увещеваем мы их, что ленинградцы пережили блокаду и генетическая память сильна. Если вы попытаетесь выкинуть еду, вы обязательно наживете врага в лице бабушки-блокадницы, окажись она вашей хозяйкой.

Бабушка-блокадница - это я.

У меня нет родственников, переживших тяжелые времени, но я сама родом из Советского Союза, а это диагноз. Я была в более-менее сознательном возрасте во времена дефицита. Я помню, как мы оставляли созревать на подоконнике бананы цвета свежей травы, и резали на троих один Сникерс, казавшийся сказочным ореховым деликатесом. Мама носила из садика, где работала воспитателем, баночки с едой "для котика". Котики разогревали содержимое баночек и уплетали за обе щеки. Это были не объедки. Это были остатки. (с)

Конечно, за все эти годы я наелась, и теперь вон уже, выбираю почти невиданное, сы-ро-едение. Однако я до сих пор не могу выкинуть съестное, если оно не заявляет явно о своей кончине. Не поднимается у меня рука, не просите. Помню, какой шок я испытала, когда мой американский бойфренд выбросил в мусорку остатки нашего пикника - мороженое и клубнику. Мот и транжира, вот что я подумала. Жестокосердный. А дети в Африке голодают, между прочим. Поэтому когда после организованного обеда позавчера мне вынесли три коробочки с порциями тех, кто не пришел, я автоматически взяла, а потом уже все, избавиться без последствий для совести от них не могла. Салат и горячее, да. Максимум - я могла подарить их бомжам. Бомжей, как назло, совсем не было, ни одного. Ни одного цыганенка. Ни одной бродячей собаки. От восьми коробочек осталась одна, с фасолью.

В воскресенье Эрмитаж, и обед после. И еще в пятницу торжественный ужин. Зажралась. 

*смиренно в сторону Вселенной*   Я вовсе не ропщу. 
13th-Feb-2010 11:16 pm - Третий день
oh my
Третий день умничка.

Завтрак - салат из шпината, салата, редиски, помидорок черри. Виноград, чай с медом, инжир
Обед - сок персиковый (в кафе, с сахаром и ненатуральный, но это не вареная картошка, так что не криминал), guacamole с помидорками черри,чай с медом
Ужин - 4 мандаринки, тыквенные семечки

Полет нормальный. завтра обед со студентами. Устою ли?
12th-Feb-2010 11:43 pm - Успехи!
oh my
Я - умничка! Два дня спокойно и вдумчиво, без выкрутасов...

(Сегодня:
завтрак - манго, салат из кит.купусты, редиски, зелени и сельдерея, чай с медом
Обед - банан, апельсин, 2 мандаринки, морковка, миндаль с изюмом, кумкват, зеленый чай. Все растянуто на 4 часа
Ужин - виноград, инжир, сушеные помидоры, семечки

Вчера: завтрак - виноград, салат из кит.капусты, салата, зелени
Обед - морковка, 2 банана, апельсин, мандаринка, яблоко, миндаль с изюмом, зеленый чай
Ужин - виноград, guacamole, тыквенные семечки, курага)
10th-Feb-2010 06:58 pm - Свеженагрешенное
oh my
Я тут сильно подумала и говорю. Я вчера совершила это. Я там не была несколько лет, потом зашла осенью, а вчера расстроилась от человеческой необязательности и безалаберности, загрустила-затосковала и пошла. В McDonald's. Отличное начало здоровой жизни! =) Но даже жуя Биг Мак я вдумывалась и вчувствовалась в него, и он, блин, невкусный! Яркий вкус горчицы и соленых огурцов, а мясо там всякое и хлеб - совсем-совсем невкусные, очень потом неприятно от жира становится. Теперь тяга к слабосоленой рыбе и junk food, надеюсь, вернутся не скоро.

И вот я чего тут удумала, выкатываясь из МакДака. На начальном этапе сыроедения есть нехватка чувства насыщения. Вот этого самого примитивного, когда поел и уже не хочется никуда идти, а только тихонько сидеть и переваривать. У меня после ведерка салата и грузовичка винограда наступает таки насыщение, но это случается утром или вечером дома, а днем довольствуюсь проростками и мандаринками. Наверно, надо подождать, чтоб тушка совсем привыкла к легкому голоду, и, в дополнение, найти что-то насыщающее. Салат и огуречики - это все прекрасно, но когда мозг втыкает на воспоминания о плове, капустный лист его не сильно вдохновит. Бананы, сильно сладкий виноград - да, еще куда ни шло. Салат из помидоров с луком и зеленью - и острый вкус и не сладко, тоже хорошо. В общем, вдохновенный поиск продолжается.

Читала всякое про голод и уровень сахара в крови, все это в связке с фрукторианцами. Надо попробовать при ненастоящем голоде воду с медом. Т.е. сначала воду (потому что иногда жажду принимают за голод), а потом воду с медом, чтоб повысить сахар и перестать хотеть есть.

Проростки как отдельная еда не очень канают. Скорее, как перекус. Много пророщенной чечевицы не влезает. Замоченные подсолнечные семечки очень вкусные, похожи на совсем свежие, из подсолнуха, сочные. Только те сочные соком с маслом, а эти водой.
8th-Feb-2010 08:40 pm(no subject)
oh my
Зеленая гречка быстро проклюнулась... и совсем не понравилась. Зато размоченная зеленая чечевица очень похожа по вкусу на молодой горошек, нежный, стручковый.

А горчичное масло гораздо вкуснее с лимонным соком для заправки салата.

Вчера радостно настроилась на неделю без капризов и после работы потопала за слабосоленой рыбой. Вспомнила, как страдала вчера, и решила, что пусть лучше будет контролируемый срыв, чем неконтролируемый. И тоненькие хрустящие хлебцы к.
7th-Feb-2010 10:06 pm(no subject)
oh my
Замоченный арахис, оказывается, сладкий. Совсем не сравнить с сухим! Зеленую гречку пока не распробовала. Семечки пока мокнут.

Не знаю, что делать с работой. По долгу службы каждые выходные я вывожу подопечных в ресторан и с ними там трапезничаю. Летом это вообще будет каждый день. Постоянно заказывать себе салаты? Это выход, но сегодня перед соблазном не устояла. Радости особой не было, вкус не очень яркий. Сразу начался жор. Тянет на слабосоленую красную сырую рыбу. Мой друг готовил ее просто божественно, мы могли ее лопать стоя, прямо руками из кастрюльки, и я скучаю по яркому насыщенному вкусу. В магазине такой не сыскать, а сама я так не сделаю, так что вдвойне обидно.

Убрала с глаз долой все нежелательное. Буду держаться.
6th-Feb-2010 11:25 pm - Дары Эдема и smoothies
oh my

Надоело, что спагетти и гречка стоят в шкафу и смотрят призывно. Решила их убрать с глаз долой до маминого приезда. Значит, надо срочно заполнить свято место! И я намылилась в Дары Эдема, что на БППС 38-40, вход с Колпинской. Там я обзавелась всяким: зеленой гречкой, машем, пшеницей, семками подсолнечными и тыквенными, сырым арахисом и миндалем, и сушеными помидорами. Уже замочила зеленую гречку и арахис, не зря мне в детстве выписывали "Юного натуралиста". Глядя на сушеные помидоры поняла, почему сыроеды не едят сухофрукты. Они же сухие, блондинко! Теперь когда хочется чего-нибудь зажевать, грызу семечки. Вкусные они, сырые!


А еще я тут решила сделать smoothie, ага. Свеклу смолола в блендере, а на морковке он заартачился  и двинул кони. Что-то сломалось в двух местах, и осталась у меня толька та штука, которой можно делать пюре, и миксер. Чем орехи молоть, ума не приложу. Друзья мои по интересам, посоветуйте девайс, пожалуйста. Чем вы пользуетесь? Комбайном али чем иным? Smoothie я таки доделала по рецепту, подсмотренному у frukta_gg , добавила мороженую вишню и маринованный имбирь, зелень и салат. Он оказался интересным на вкус, приправленный кусочками пластмассы от блендера.

А чуть раньше на неделе мы вместе с  airbreathing замутили почти оригинальный (если бы я не забыла про алоэ и лимон) Бутенковсий smoothie Rocket Fuel (ракетное топливо): смололи в пюрешку виноград и киви, добавили мед, размешанный в воде. Вкусно! Ром по желанию =) 

5th-Feb-2010 12:01 am - Полу-сыроедческое
oh my
Продолжаю сыроесть. Полусыроесть. Вечером, когда вижу, что день прошел отлично с гастрономической точки зрения, доедаю всякое оставшееся неполезное. Но все равно не ругаю себя, ибо цельный день была умницей. А вечерние шалости кончатся, это я знаю. Горячее питье выводить не собираюсь.

Есть не хочется. Присутствует легкий... не голод даже, а ощущение незаполненности. Вечером чувствую себя, как в отпуске, после которого возвращаюсь худой до повизгивания, когда животик становится подтянутым и красивым. Вечером в отпуске я не ем. Во-первых, жарко там, в Америке Латине. Во-вторых, экономия. Я не голодаю, просто воздерживаюсь от того, что не является необходимым. Зато потом легкая-красивая.

Т.к. голода нет, страданий тоже нет. Даже пожевать всякого не хочется, как раньше. Только вечером, когда прихожу уставшая после тренировок. Пока по утрам салат из зелени - китайская капуста, редиска, травки. Зелень утром гораздо аппетитнее и легче, что ли, чем корнеплоды. Иногда фрукты перед самым выходом.

Обед растягивается во времени и происходит в виде перекусов: фрукты, орехи, сухофрукты.

Вечером совсем немного баловства.

Некоторое неудобство в том, что не во всех магазинах есть подходящая еда, которую не надо обрабатывать (мыть/чистить) перед употреблением. Т.е. вот так заскочить-купить и захомячить уже сложнее. Бананы, да, цитрусовые. И все, кажись. Сухофрукты-орехи магазинные обработаны или пожарены. Зато это интересный такой квест! =)
1st-Feb-2010 04:07 pm - не без трудностей
oh my
Ха. Бодро начала сыроесть, легкость чувствовала, хотя живот болел иногда и быстро проходил. Однако три плотно рабочих дня с обязательным организованным питанием в группе неорганиованных студентов выбили нафиг из графика. Зато! (это даже хорошо) Зато я четко чувствую, как начинает тарахтеть сердце после обычного вегетарианского вареного обеда, кровь несется со страшной скоростью, в животе ощутимая тяжесть (не та, что после жирностей, а по сравнению с салатной легкостью). Возвращаюсь на рЭльсы, и буду за них держаться. Хватит малодушничать.
oh my
Про сыроедение (сыромоно) "Вот «плюсы»: бодрость, лёгкость, постоянно великолепное настроение, уравновешенность, нечувствительность к любой жаре и к холоду, отсутствие потливости, невозможность простудиться, исчезновение остаточных симптомов прежних болезней и даже давних травм, отсутствие сонливости после еды, небывалая выносливость и умственная, и физическая, необычайная ясность в голове, хороший крепкий сон и уменьшение времени, необходимого для сна. Я не считаю мелких бытовых «плюсов»: независимость от кухонной плиты, экономия времени и т.п."


Вторая попытка взобраться на ёлку сыроедения и не ободраться. Раз тема не отпускает, значит, надо над ней поработать и закрыть таки гештальт каким-нибудь способом. Пока тушка и голова хотят снова попробовать. Зря я, что ли, пять лет уже ищу источник энергии и не могу найти. Все пять лет цепляюсь за клочки информации о том, что придает силы и энергию, но все бессистемно.

Начинается весна. Для меня она уже началась, хоть лицо и норовит отвалиться на морозе и ветру. Солнце появляется! И на работу я иду УТРОМ и даже местами ДНЕМ, а не впотьмах, как прежде. Таки да, весна начинается, жизнь обновляется, все ненужное осталось в прошлом году. Сейчас цель - продержаться 2 месяца (т.е. до отпуска) и посмотреть таки результатам в лицо. Там и решать.

Писать буду сюда, бумажный дневник не помог еще в прошлый раз.

Пока что я сползаю, как с тарзанки в холодную воду - цепляясь конечностями и разжимая пальцы по одному. Переходный период закончится вместе с остатками сметаны, майонеза, кукурузы и горошка. Горячее питье в такую холодрыгу выводить не буду.

менюCollapse )
This page was loaded Oct 14th 2019, 11:34 pm GMT.