"Скромная" (_bounty) wrote,
"Скромная"
_bounty

Кинель-Черкассы, Самара 2011

Итак, пришло время отчета. В прошлые выходные на три дня (сцапала понедельник, ага) мы слетали в Самару. Точнее, в село Кинель-Черкассы, которое, по заверению Википедии, является самым крупным сельским населённым пунктом Поволжья (18,5 тыс. человек, не шутка!). Село, действительно, просто огромное, и люди в нём чем только не занимаются: много кто держит теплицы, кто-то работает на нефтяных заводах, кто-то на элеваторе (зерно- и мукохранилище), а кто-то из этой муки потом делает хлеб! Вот у таких чудесных людей, у родителей maluyshka, мы и гостили.

*****

Утром первого же дня нам устроили экскурсию по пекарне.

Мукохранилище и забор муки:
1.

Подача муки и добавление закваски:
2.

Перемешиваем огромными миксерами (с добавлением секретных ингредиентов!) и получаем тесто:
3.

Затем еще есть некий процесс "дохода теста", с переворачиванием в таких больших емкостях, и уже можно выводить на ленту:
4.

Дальше, если хлеб формовой, тесто заливаем в формы:
5.

и отправляем в духовой шкаф (печку):
6.

Go!!!!
7.

Запах - просто крышу сносит:
8.

Вот такие потом красавцы получаются:
9.

И другие тоже :)
10.

Для дальнейшей транспортировки готовый хлеб необходимо упаковать.
Никогда не верила в "дышащие упаковки", а тут на тебе, и вправду таким инструментом:
11.

настоящие дырочки делают:
12.
Про логотип, кстати, написано много у фирмы-разработчика.

В каждую упаковку кладется лист с названием, составом, датой и временем выпечки:
13.

И вуаля! Хлебушек готов к отправке:
14.

Нехлебушек тоже:
15.

Кстати, за всем процессом (не только выпечки, но и погрузки/отгрузки машин) постоянно ведется видеонаблюдение:
16.

Ежеутренне из пекарни отправляется 4 газели хлеба, плюс ещё несколько в течение дня. Работа по выпечке идёт круглосуточно, даже в ночные смены, чтобы утром в магазине покупатели смогли приобрести свежайший хлеб!

*****


После экскурсии по пекарне нам провели экскурсию по бзизлежащим (насколько 60 километров можно считать близкими) поселкам. Мы отправились в село Красные ключи, где находится очень ухоженный Михайло-Архангельский Храм и святой источник.

17.

Видно, что в храм приезжает много людей. Он содержится в большой аккуратности:
18.

При нем даже есть свой прудик, жаль, что не с лебедями:
19.

В том же селе - сятой источник:
20.
Я от религи далека, могу одно сказать, ключевая вода - вкуснейшая!!!

Что ещё увидели интересного - это старенький покосившийся домик:
21.

Подошли почитать табличку поближе. Оказалось, что "Здесь родился и жил мордовский поэт Афанасий Матвеевич Осипов (Артур Моро)". Я про него ничего не знаю, (википедия знает) но домик интересный:
22.

С какими-то старинными вещицами в окошке:
23.

На обратном пути не могла не сфотографировать дороги, поля и луга различных видов:
24.

25.

26.
*хочу новый фотоаппарат, а то на пейзажах у меня сплошное мыло :(*

*****


Вечером первого же дня мы были приглашены в гости. Деревенские посиделки во дворе, за столом длинной 20 метров, с пением песен - это отдельная тема для рассказа, фото-незадокументированная.
А вот прогулка на берег речки Большой Кинель - это, пожалуйста:
27.

Любуемся на заходящее солнышко:
28.

Свет меняется каждую минуту:
29.

И просто любуемся:
30.

31.

32.

*****


Утро второго дня.
Едем по самарским степям к реке Большой Кинель, чтобы сплавляться на лодке и рыбачить!
33.

Ляпота- невероятная!
34.

Вот бы над такими красотами - да на параплане....
35.

Как этот прекрасный сокол (какой бы птицей он ни был)...
36.

Ready?
37.

Steady?!
38.

Go!!!
39.

А там уже кто чем занимался, кто рыбачил:
40.

Кто наслаждался русскими красотами (Грег и Прованса, кстати):
42.

А кто маньячно снимал!
43.

Ладно, на самом деле, конечно, маньячно снимала всё я :)
Флору:
44.

45.

46.

47.

48.

И фауну:
49.
Вы видите здець будущую царевну? А она есть! :)

50.
Говорят, это была цапля...Наверняка, спугнув её, мы спасли жизнь одной из царевн)

51.
*после неудачной стрекозы ещё боль расстроилась на фотоаппарат...*

*****


Вечером того же дня мы оказались на поле с подсолнухами...
52.

И застали вот такой красивейший закат!!!
53.

*****


День последный, Самара.
Скажу вам сразу: мне Самара не понравилась. Дороги ужасные, дома неухоженные, жара дитчайшая (ну ладно, это нам так повезло), все места, куда мы хотели попасть - оказались закрыты (epic fail!!!), да и, вообще, как-то везде грязно и мусорно.

Мне понравился только Католический Храм Пресвятого Сердца Иисуса, построенный аж в 1906 году:
54.
И тот в кадр весь не влез (как его собрат в Минске, например).

Самарский драматический театр:
55.

Соседство нового:
56.

И старого:
57.

И только Волга безмятежна и прекрасна!!!
58.

Спасибо, Оленька!
50.

Ждем тебя снова в Москву :)

Tags: mine, Самара
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments