Tags: рецепты

Вкусный вечер!

Про Кулинарную студию Clever наверное слышали уже все. Отличное душевное место, где можно научиться готовить ресторанные блюда и узнать много "поварских" секретов. Жаль, я не так часто имею возможность оставить детей и посетить "чисто взрослое" мероприятие, но иногда звезды складываются и у меня случается приятный вечер. И в этот вечер мне посчастливилось узнать как готовить следующие блюда:
— Салат с овощами гриль, морскими гребешками и соусом цитронет
— Зелёная гречка с белыми грибами и луковым мармеладом с треской в картофельной чешуе
— Сладкое ризотто на кокосовом молоке с тартаром из ананаса и ягодным мороженым



Collapse )

Как я узнала о фунчозе))

Честно говоря,когда у тебя трое детей, от бабушек помощи нет, а дел и задач много,на домашние дела остается времени не так много и как правило все дела автоматизированы, особенно готовка - еда всегда самая простая, быстро и просто готовящаяся, без изысков, но мне вот в итоге все это "простое" за все эти годы приелось, постоянно хочется чего-то другого, и вот однажды в магазине я схватила в порыве такого желания странную пачку чего-то напоминающее тонкие макароны и носящее название "фунчоза". Уже дома я прочитала,что это "вермишель из зеленых бобов", должно быть это полезно, подумалось мне)) Немного подумав и погуглив, получился у нас такой вот рецептик, который в итоге мы за осень готовили уже много раз,ибо получается в результате очень вкусно)


Collapse )

Рогалики))

На днях в одном блоге нашла очень интересный рецепт творожных рогаликов, которые можно испечь при активном участии дитеныша)) Идея мне ну ооочень понравилась, поэтому первым же семейным утром,мы принялись за дело. Алиса была в восторге! 2 (!!!) часа ее было не оторвать от миски с тестом, которое она сама активно месила, а потом "пекла" из него пирожки))) А мы с Мишей ждали,когда же она наиграется,чтобы приступить к главному номеру программы - кручению рогаликов. Благо в один момент Алиса согласилась заменить тесто на просто муку и продолжила игру уже с ней, а рогалики тем временем и скрутились,и испеклись, и остыли, а Алиса все играла))))) ну а потом наигравшись, накинулась на аппетитные и ооочень вкусные рогалики:


Collapse )