*** (_albina) wrote,
***
_albina

пироги

К нам приезжала моя старшая сестра из Пензы, Саният, или просто Саня. В перерывах между разговорами, прогулками, достопримечательностями, шоппингом и играми с Лизой, Саня еще и готовила нам вкусности. Я попросила ее испечь пироги, как пекла в детстве мама. Вот такая красота получилась!

Мы сделали только один пирог и еще немного булок и рулетов, в детстве же мама всегда пекла 5-6 пирогов, плюс много булочек. Помню это прекрасное чувство предвкушения, когда мама замешивала тесто, а после мы все вместе помогали маме создавать рисунок на пирогах. Чаще всего пироги мама украшала вот такой елочкой, и я очень любила обмазывать их яичным желтком перед самой выпечкой, чтобы они получались блестящими. А еще помню, что пироги обычно пеклись вечером, даже поздно ночью, и мы всегда просили маму попробовать один пирог прямо с пылу с жару из духовки, совсем горячим. Мама говорила, что горячее тесто есть перед самым сном очень вредно, но она никогда не могла устоять перед просьбами пятерых детей, так что мы всегда разрезали один пирог совсем горячим, и он исчезал через минут десять. Еще было очень приятно в течение нескольких дней завтракать этими вкуснющими пирогами и булками (как мы обычно завтракали я писала вот здесь - http://users.livejournal.com/_albina/50514.html).

Очень хочется, чтобы у моих детей тоже были воспоминания с такими пирогами. Под катом Лизун-помощник!

Тигреныш помогает тете Сане резать тесто елочкой и после обмазывать пироги яйцом.

Мы пирог в этот раз тоже съели горячим-горячим!

Теперь осталось научиться печь их самой и после научить Лизку.

Tags: childhood, food
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments