Италия по-русски

Ризотто со спаржей, это первое блюдо, традиционно из региона Венето. Различные версии этого блюда широко распространены не только во всей Италии, но и за её приделами. Чаще всего это блюдо можно встретить на севере Италии.

Это очень простой рецепт сицилийской кухни, который, с первого взгляда, может показаться странным, но попробовав приготовить его один раз, он надолго войдет в список ваших любимых блюд.

Для приготовления четырех порций вам понадобится:

• 4 апельсина
• 1/2 лука
• 3-4 чайных ложки оливкового масла
• 12 черных оливок
• соль и перец повкусу

Нарежьте лук ломтиками: