?

Log in

No account? Create an account

Jul. 13th, 2018

Какие-то неведомые твари свиристят и цвыркают в траве, а при попытке их обнаружить стремительно ускользают под кусты. Для земляной крысы вроде мелковаты (хотя сожрала же какая-то зараза несколько ростков фасоли, как ножом срезала, и рассаду физалиса из четырех лунок кто-то натурально спиздил, только пустые лунки остались). Обычные полевки вроде так не свиристят в сумерках и ростками не интересуются, они больше по корням.
Впрочем, я не хочу ни тех, ни других, хрен редьки не сильно слаще. Вообще тут ходит минимум два кота, да еще бегает пара мелких псин, так что я удивлена появлением грызунов. Если это, конечно, они, а не приземлившиеся возле моей сирени инопланетяне. Лучше уж инопланетяне, хотя если это они пиздят физалис и фасоль (возможно, у них пунктик по поводу буквы «ф»), то вопрос насчет лучше становится спорным.
Но звучит романтично, конечно – выходишь на крыльцо, вокруг сумерки, а в кустах крысы поют. Не стоит ли все же начать привечать соседского кота, а не выкидывать его под мягкое пузико за ворота? Сложный вопрос, требующий тщательного обдумывания. Необходимо также просчитать возможную необходимость установки устройств для отпугивания. В общем, романтические песни крыс не пришлись мне по душе. Если это, конечно, крысы.
Вообще дача это место, где действует некая высшая справедливость – интернет здесь лучше всего ловится на диване. Есть в этом определенная высшая логика. Еще лучше, правда, сигнал на крыльце, но там обычно либо жарко, либо холодно, либо мошка и комары. А диван – идеальное место, прекрасно сочетаемое с интернетом (но интернет не помог мне узнать, кто же именно свиристит вечером под кустом сирени и убегает от меня на клумбу с люпинами, с какой планеты они такие прилетают и на фига им мой физалис. Продуктовый кризис на Марсе?).
В воздухе стоит дымка и пахнет гарью. Интернет (на диване) пишет, что в Новосибирскую область снова нанесло дыма от пожаров из других мест. Все равно не люблю запах гари в воздухе, он всегда заставляет меня нервничать. В городе наверняка еще хуже, раз даже здесь пахнет так сильно.
Обещанный прогнозом погоды дождь так и не прошел. Нанесло темную тучу, порокотал гром, а потом все это ушло в сторону города. И там, по всей видимости, где-то пролилось (но не в центре, по агентурным сведениям от мамы). И я снова осталась со своей лейкой. Хорошо хоть, в наших краях вода для полива есть постоянно. В свое время для меня было открытием, что у многих на даче ее дают строго по определенным дням и то только на пару часов.

Jun. 26th, 2017

Добавлю-ка свой пост из вконтакта и сюда:

А скажите мне, товарищи, какие интересные и вкусные рецепты блюд со свеклой (как основным ингредиентом или одним из) вы знаете? Желательно за пределами традиционного списка из шубы, винегрета, свеклы с чесноком.
Так традиционно сложилось, что свеклу я не люблю, причем до отвращения временами. И если некоторые другие продукты, которые я не ела в детстве (грибы, например, или сосиски), я все же потом распробовала, то со свеклой ничего не изменилось. Я могу есть ее в супе, если она туда мелко потерта и не отсвечивает, и - без восторга - в некоторых салатах, например, Олеся меня может накормить селедкой под шубой, и мне будет вкусно (хотя я теперь не ем селедку, по причинам, не имеющим отношения к вкусовым ее качествам, так что уже нет)). Запах свеклы, когда она варится, вообще не воспринимается мной как что-то съедобное, типа вот как запах горелого пластика ни у кого же не вызывает аппетита. В детстве мне приходилось есть вареную свеклу на завтрак, когда что-то там было с железом, мне ее приправляли сметаной с сахаром, и только ради сладкой сметаны я как-то соглашалась давиться свеклой.
И этот факт меня огорчает.
Потому что я вообще очень люблю есть, люблю еду - всякую и разную, люблю расширять границы своих гастрономических привычек. И свекла иногда фигурирует в качестве ингредиента в каком-нибудь заманчивом блюде в меню ресторана, но я боюсь брать, потому что вдруг не смогу есть?
Потому что я люблю овощи: сырые, тушеные, печеные, вареные. Вот, кстати, может быть, печеная свекла по вкусу отличается от вареной? Морковь вот отличается. И зимой, когда овощей меньше, очень грустно, когда какие-то из них тебе доступны, но не представляются съедобными.
При этом я уже не раз сталкивалась с ситуацией, когда продукт/блюдо, которые казались гадостью, внезапно оказываются ничо так или даже очень вкусными. Я не ела тушеную капусту, до тех пор, пока не начала тушить ее сама - короче, просто мама готовила ее так, как мне не вкусно. Многие продукты раскрывают свой вкус совсем по-другому в разных сочетаниях с другими продуктами. Может быть, есть способы как-то готовить свеклу, или продукты, в сочетании с которыми ее вкус внезапно становится не непоймичем, а частью хотя бы приемлемой композиции? Ну мало ли, вдруг бывают чудеса.

Сибконоотчет Дины напомнил мне о вопросе, который я хотела здесь задать.
В пятницу на обед в столовой лагеря был типаплов с курицей, вполне съедобный. Но в плове имело место быть нечто загадочного сине-зеленого оттенка, почти под цвет моей блузки. По ближайшему рассмотрению выяснилось, что это частично потертая долька чеснока.
Вот может быть кто-нибудь знает, что произошло с чесноком, что он приобрел такой нехарактерный цвет? Первый раз такое вижу. Окрашено было равномерно, на что-то испорченное вроде бы не походило, запах был нормальный чесночный.
У меня хобби - каждый март я занимаюсь спасением пробуксовывающих на местных сибирских тротуарах пожилых леди. В этом году что-то мало, сегодня первая, при трех в прошлом году. И все это не потому, что я такой хороший и воспитанный ребенок, а потому, что улицы и дороги местами напоминают даже не каток - на катке лед ровный - а заледеневшие перекаты какой-нибудь горной реки. Так, сегодняшнюю бабушку я добавила в свою коллекцию спасенных, когда она потерянно озиралась в поисках каких-нибудь путей подъема на обледенелый скат такого уровня сложности, что я по нему в берцах спустилась и поднялась с трудом, куда уж там в сапожках на хотя бы небольшом каблуке. Твердый, выглаженный лед, на котором не утвердишь ногу, в который не вобьешь каблук. Там дальше через несколько метров начинался чистый асфальт, так что, надеюсь, дама дошла куда надо, а я еще долго скользила в противоположную сторону. Вопрос, почему чистый асфальт там не на всей протяженности одной и той же улицы, остается пока что открытым.
Продолжая разговор о повышенном уровне женского травматизма в нашей квартире в последние два дня: вчера я ухитрилась приложить руку к носику секунду назад вскипевшего чайника, и не сразу ее отнять, так как тянулась за чем-то нужным и, как всегда, думала о десяти важных вещах разом. В итоге чуть выше запястья красуется ожог, а я все удивляюсь - какая грозная на самом деле вещь водяной пар!
Мне нельзя на предплечьях делать татуировки - я периодически прислоняюсь ими к краям сковородки или открытой духовки, теперь вот чайник добавился - это же я, я совершенно не могу гарантировать, что больше не повторю этого решительного движения.

***
Одна из причин, почему я люблю вообще готовить, это то, что для меня, как для кинестетика, в этой сфере таится множество волшебных ощущений (нет, я не про раскаленный пар говорю =), хотя когда зимой отключали отопление, испечь что-нибудь было неплохим способом согреться).
Я часто смешиваю руками даже то, что можно было бы перемешать ложкой - какие-нибудь составы для обмазывания рыбы или курицы, например: холодная сметана, тающий под пальцами мед, вкрапления специй. Или вот пирог с курятиной, который я очень люблю: тугое, масляное тесто, и начинка из мелко нарубленного филе (возиться с куриным филе я просто обожаю, оно такое прозрачно-нежно-розовое, нежное на ощупь), лука, тертого картофеля и кучи всего из разных маленьких баночек и пакетиков - я всегда в какой-то момент не выдерживаю, бросаю ложку и размешиваю все руками, руками же потом вываливаю начинку в форму с тестом, ложка не помогает распределить ее так, как надо. Дрожжевое тесто - отдельное удовольствие, или вот мороженые опята, которые обжигают пальцы холодом и оттаивают у тебя под руками, пока ты их режешь. Крупинки творога, пойманный пальцами упругий желток. У рыб во рту зубы - это же ужасно интересно, по ним можно водить пальцами, стараясь не уколоться.
В общем, бездна наслаждения.

Jan. 6th, 2013

Интересно, что очень часто наиболее феминистичным персонажем считается дева-воительница (ну, или не дева уже). При том, что в большинстве случаев, по-сути, это: а. простая инверсия ролей, которая подается к тому же как исключение (сюжет подчеркивает особые обстоятельства) и ничего не решает, тем более, что у многих насквозь патриархальных структур подобное встречается - оно плотно встроено в общую систему и не делает ее более свободной, как и обратная инверсия: как правило, это способы решения совершенно конкретных жизненно-бытовых проблем в системах, где по-человечески их решить нельзя, только изворачиваясь. б. в простой приключенческой литературе, не чурающейся кольчужных лифчиков, это как раз скорее реверансы в противоположную сторону, потому что образ довольно эротизирован. Так что девица с мечом вовсе не показатель "победившего феминизма" в фантастике, а иногда и наоборот.
Куда более пристального внимания достойны женщины-политики и ученые, деятельницы искусства и культуры, торговки и женщины-адвокаты, особенно когда речь идет не о "политике из-за плеча мужа", а о действиях напрямую. Вот это богатая и интересная область.
П. С. Я знаю о ярких и интересных персонажах женщин-воинов в мировой культуре, в том числе в фантастике и фэнтэзи, не подпадающих под описанное мной =) Не надо мне про них рассказывать, я просто зарисовала возникшую мысль. 
Аданэлечка - неебический пиздецяшечка и ангельчег.
Ну, это я так, потому что должен же мне кто-нибудь это говорить, а как-то в три часа ночи вокруг не толпятся восхищенные поклонники.
Тяжеловатый был вечер. Окончательно склоняюсь к мысли, что умение идти на диалог - пожалуй, одно из самых ценных для меня в человеке.
В этом их Омске я успел слегка охрометь. Легкомысленно поехал шляться по гребеням в кедах, а там асфальт разбитый к чертям. С размаху наступил на какой-то щебень, теперь пятка болит. А что я делал в гребенях? А я там бумажки игровые прятал. У морга. А что, бывает, дело обычное.
Кеды рвутся((( Это значит, лето окончательно закончилось...
Ужасно не люблю удалять людей из френдленты, особенно за несоответствие чужих взглядов на какой-то вопрос моим. Я так ужасно толерантна, что готова быть терпима даже к нетолерантности. Но только до определенного момента... Он интуитивно как-то определяется, но грань пролегает где-то между "я не люблю красный цвет" и "красный цвет угрожает миру".
Много думал в последнее время после прочтения дискуссии в ЖЖ брата о том, что почему-то в, так сказать, общественном сознании (не знаю, что это такое, но слова красивые!) толерантность (слово терпимость я не люблю. Для меня в нем есть лишние оттенки и не хватает необходимых. Есть нормальный человеческий термин, им и пользуюсь) воспринимается как проявление слабости - духовной, моральной и всякое такое прочее. В то время, как толерантность, в отличие от ее противоположностей, как раз требует огромной внутренней силы, навыков глубокого самоконтроля, внимательности, быстрой реакции. Сдержать агрессию значительно сложнее, чем выпустить ее. Прорваться вперед, распихивая всех - значительно проще, чем отступить и пропустить других вперед. Но в этом мире (стране? каком-то срезе общества? как так получилось, что даже в моем круге общения есть люди, считающие героизмом и отстаиванием собственного достоинства повысить голос, когда раздражен, пролезть первым в транспорт и занять место, обязательно ответить агрессией, даже будучи виноватым? Впрочем, я вообще инопланетянин, а в агрессии и несдержанности тоже иногда бываю замечен) все вышеописанное как раз считается нормой. Царство возведенной на пьедестал бытовой агрессии. Впрочем, это я уже далеко ушла от вопросов толерантности, потому что самоконтроль - он шире. Сегодня вот пошла погулять, а там родители школьников - друг на друга орут. Представляете? Для меня до сих пор невероятной кажется ситуация, в которой люди поднимают друг на друга голос при посторонних, а уж на улице... В нашей семье любая ссора могла подождать, пока не уйдут гости. Другие люди ни в чем не виноваты. Надо уметь сдерживаться - это одна из высших ценностей.
Как-то да, я до сих пор считаю, что умение ставить себе границы куда выше умения сносить чужие.
В пятницу со своих раскопок вернулся муж. Так что последние три дня я как-то выпала из окружающей реальности. А чего она вообще меня окружает?!
Реальность, правда, своих планов по окружению не меняет. Но целых три дня было хорошо! Я вчера даже ужин приготовила - его ведь было теперь, кому есть. Завтра вот пирог испеку. Если будет время - а то реальность же.
Меня, наверное, многие считают экскапистом. Нет, я вовсе не эскапист, у меня просто понятие реальности... очень широкое =)
Сходили в воскресенье в зоопарк, смотрели на пантеру (она правда не чисто черная - если присмотреться, то виден рисунок на шкуре, в пятнышку!), енотов-полоскунов, ячонка, абиссинского рогатого ворона, застрявшего клювом в сосновой шишке, кенгуру под сибирском дождем, писающего белого тигра, шипящего оцелота, резиновых выдр (нет, выдры были вполне настоящие, просто звуки они издают точно такие же, как резиновые игрушки-пищалки в далеком моем детстве). Ну и на идиотов, конечно, тоже - как же в зоопарке, да в выходной день, да без идиотов? Каждый раз после похода в зоопарк я задумываюсь: неужели люди не умеют читать? Русским же языком везде написано: не кормить животных. Ладно, головой подумать, что ты, во-первых, не знаешь, что оно в оригинале ест, во-вторых - какие у него аллергии на продукты, которые для него вроде бы естественны и безопасны, многие не могут - с подумать головой у человечества вообще часто проблемы. Но написано же! Буквами! Везде! Просто так, что ли, люди пишут и таблички вешают? В моей голове с огромным трудом укладывается тот факт, что сиюминутное удовольствие свое и своих детенышей человекякобыразумный ставит выше, чем здоровье вот этого енота или косули, но читать-то всех, вроде, в школе учили?
Фр-фр, каждый раз хожу и злюсь. Как-нибудь не выдержу и поскандалю((( и ничего хорошего из этого не выйдет, потому что если человек читать не умеет, то говорить ему точно бессмысленно.
А так в зоопарке чудно, озеро с лебедями, опять же. Дубовая роща. Тропа с манчжурскими орехами - молодыми еще, без плодов.
Выйти на Красный проспект с тяжелым и неудобным грузом в руках и обнаружить, что дорога перекрыта и добираться до места назначения придется с пересадкой и через метро.
А меня еще спрашивают, за что я не люблю массовые народные гуляния...
Сегодня на площади обещали вроде бы Сукачева и Галанина, но немного и в такой компании, что я, пожалуй, воздержусь. Уже воздержалась, судя по времени.

***
Интересно, залетев в "Рарог" с радостным звонким "Ня!", я выглядел идиотом???
Вообще, дорогие друзья, меня интересует внезапно ваше мнение. Раздражает ли вас, когда я веду себя как кавайная няшка несоответствующе своему возрасту? Насколько неестественно и глупо это выглядит с вашей точки зрения???

Profile

Жизнькакжизнь
_adanel_
АданЭль

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com