Я же хотела поддержать свой образ кавайной няшки и подарить ему собственноручно сделанные конфеты из шоколада - такие конфеты в анимэ кавайные маленькие девочки приносят кавайным большим девочкам и мальчикам и ждут с замиранием сердца - возьмет или отвергнет???
Романтика, в общем, кавай и лоли.
Но возиться с конфетами мне не захотелось, поэтому я решила испечь кексы по давно уже присмотренному рецепту. И знаете, получилось прекрасно, так что стремлюсь поделиться со всеми:
Шесть яиц и полстакана сахара взбить. Растопить в микроволновке или на водяной бане три мелко наломанных темных шоколадки и двадцать грамм сливочного масла, смешать. Вылить смесь во взбитые яйца, еще раз взбить. Разлить по формочкам и печь. Тут автор рецепта уверяет, что это дело должно стоять в духовке полтора часа при температуре сто двадцать градусов. Но так как я брала много маленьких кексоформ вместо одной большой, они у меня пеклись минут сорок максимум. Сперва я выставила сто пятьдесят, но начали подгорать, и я убавила до сто двадцати. В общем, смотрите по ситуации и мощности духовки. И заполняйте кексоформы не до верха (я вливала примерно три столовых ложки, можно было меньше) - достаточно сильно поднимается.
Когда испекуться, вынуть из духовки, остудить и убрать в холодильник на два часа.
Получается очень вкусно. Испытать замирание сердца, увы, не стоило и надеяться - чтобы мой муж отказался от шоколада??? Слопал за милую душу.
