Tags: кулинария

осень

Жизнь наладилась

Всё, Юля вернулась. Вынесла из своего загула много ценных знаний о себе, завела несколько новых знакомств, стала более независимой характером. Я за эти полтора месяца тоже узнал о себе кое-что новое, завёл несколько знакомств и расширил состав хаусхолда. Последнее получилось случайно, теперь будем к этому приспосабливаться.
В честь возвращения блудного члена семьи положено готовить тельца, и я даже минут пять чесал в затылке над куском говядины, но потом всё же предпочёл ему нечистое животное свинью. На праздничный ужин сделал стейк, к нему салат из внезапно наводнивших все уличные прилавки ташкентских овощей, а на гарнир потушили капусту с черемшой. Укушались бы до похрюкивания, но спасла наша удивительная сила воли. Под этакие яства отлично пошёл шестой эпизод Игры престолов, ну и на закуску ещё отдельно весёлая песня про Рейнов из Кастамере в исполнении Питера Холленса.
А ещё нынче в Академе открылся занятный научный фестиваль Эврика-фест. Узнал я о нём нетривиальным путём - из ЖЖ Кирилла Еськова afranius, который прилетел из Москвы прочитать в рамках фестиваля пару лекций по палеонтологии и эволюционной теории. Фото получилось несколько смазанным, но в зале было ещё полно народу, щёлкающих затворами, кто-нибудь выложит и получше, зато попозже.
Еськов
Завтра и послезавтра есть ещё несколько лекций, названия которых мне приглянулись, хоть послушаю, чем нынче кормят продвинутую молодёжь.
осень

Прокрастинации пост 2

Юля радует, ей всё более интересно заниматься домашним хозяйством. Теперь у нас дома вопросами питания рулят белки. Не те, которые протеины, а такие зверьки, почему-то не по сезону рыжие.
squirrel institute
Есть мнение, что этот всплеск активности связан с прошедшим в прошлую субботу ресторанным днём, так что тысяча рублей в минус, а много вкусностей прямо на месте и юлин энтузиазм впоследствии - в плюс. Из отдегустированных на ресторанном дне блюд наибольший энтузиазм у неё вызвал глёгг, теперь иногда делаем.
У Вини закончился период напряжённой работы без выходных, но у неё не белки, у неё ДНК, которая вроде как умудряется мутировать прямо в процессе вызревания растений из семян, что на нобелевку, наверное, не тянет, но удивляет изрядно. Теперь семена вызрели, в честь этого устраиваем праздник - едем в воскресенье на каток. Постараюсь не разгрохать зеркалку об лёд.
Возвращаясь к Юле. На неделе у неё случился приступ энтузиазма ещё и в области мыловарения. Мыло делалось ею строго для себя, поэтому туда намешана куча всяких полезностей: стрекательные железы озёрных фей, троллиный жир и прочая прелесть. Цвет, как у любого уважающего себя ведьминского варева, получился болотный оливковый. Шкура сочла результат весьма приятным.
soap
Фото репортажное, прямо из ванной, Юля-то для своего блога потом, когда-нибудь, если созреет, отфотает его в наиболее выгодном ракурсе со всякими финтифлюшками, но, как вы можете судить по частоте его обновления, это совершенно не гарантированное явление. Поэтому я прямо здесь же и оповещаю, что мыла сварено три куска, два можем продать по обычной цене, рупь за грамм, мыло занимает место на полочке и вопиет к утилизации, а срок хранения у него в силу натуральности компонентов месяца три.
На перевод геофизических статей потрачено чистого времени уже больше часа, переведено полторы страницы. Пора возвращаться к нему.
осень

Чуть-чуть негатива, а также Джейни и роллы

Йота вот прям огорчила. Для удобства пополнения счёта привязал в своё время к аккаунту кредитку. Так эта зараза почему-то при платеже не требует подтверждения по смс или какого бы то ни было ещё - просто списывает деньги без разговоров и сообщает о списании - ладно бы хоть в обратном порядке, чтобы было время среагировать. А у меня уже полмесяца йота не используется, поскольку перешёл на более шустрый проводной интернет. В общем, минус триста рублей, после чего я пять минут ковырял настройки профиля, пока нашёл галку "использовать данную банковскую карту для автопролонгации" и снял её.

Вчера заехала в гости Джейни, очень удачно. Юле как раз страшно захотелось накрутить роллов, а я последний раз занимался этим, ещё проживая у Шеренковых. В Марии Ра удалось закупить всё минимально необходимое, кроме коврика. Позвонил Джейни, она как раз уже ехала к нам и любезно согласилась заскочить за ковриком в попавшийся ей по дороге Быстроном. Заодно купила палочек, тоже пригодились. Роллы получились что надо, хотя и слегка неряшливые. Вместо васаби использовали более мягкую хреновину кустарного производства, вышло ничуть не хуже.
2013 11 14 Аэн, Юля, роллы
Джейни воспользовалась оказией хорошенько потрепать кота.
2013 11 14 Джейни и герцог Алайский

Уже почти оформился концепт следующего банного хауоли, скоро изложу.

Upd. Пользуясь удачной оказией, точно 15 числа оповещаю, что дивиденды моего предпоследнего оставшегося инвестора, Лёши Гридина, за очередной месяц составили 2255,68р, итого на счету 115039,76р. Несите мне свои денежки, это удобно и выгодно.
лето

Краснодарский чай

Зная о моей любви к различным туземным культурам, юлина мама привезла из командировки в Сочи пачку краснодарского чая.
было
Как мы можем видеть, отвратный дизайн упаковки любовно сохранён с советских времён. Пользоваться этой упаковкой можно ровно один раз: открыть и пересыпать. Что и было сделано.
стало
Заварил во френчпрессе. Вкус какой-то ни о чём. Тогда заварил полностью по турецкой технологии. Тут вкус, наконец, появился. Краснодарский чай, как и положено чаю, произрастающему в черноморском регионе, оказался требующим более интенсивной заварки, чем индийский. Вкус, как мне показалось, более тонкий, но менее выраженный, чем у турецкого. Юле больше понравился краснодарский, мне турецкий. И тот, и тот отлично идут с рахат-лукумом.
осень

Минус одна площадь

Ну вот, в СП4 закончился сезон, у меня наступило самое горячее время. Подбить все итоги, выловив свои и чужие глюки, составить акт приёмки материала, всё оформить, закатать на болванки и отправить с кем-нибудь в Красноярск. На Яракту вроде как поедем на уазике во вторник, если ничего не сломается, и если в последний момент ничего не перерешают. Где-то на полдороге, кажется, в Усть-Илимске, нас должна встретить вахтовка ярактинской партии, дальше поедем на ней.
Партийная верхушка по поводу дембеля устроила шашлыки. И вот что я вам скажу: свиной шашлык вообще рядом с оленьим не валялся, ну а бараньему надо очень постараться, чтобы составить конкуренцию. В общем, обалденное мясо. К мясу было пиво, но мало. Потом началась водка, и много. А поскольку, в отличие от большинства, мне-то как раз ещё работать и работать, приходилось употреблять очень мелкими глоточками, только чтобы кусок запить, а как подходило время наполнять рюмки, просто тайком выплёскивал оставшееся на снег, чтобы коллектив не обижался. Вот каждый сезон почти приходится такой фигнёй страдать. Всё равно захмелел, так что по окончании банкета занырнул в баню, ну а уже после сел за отчётность. Ничё, около часу ночи всё сошлось.