?

Log in

Absolutely mental!

> Recent Entries
> Archive
> Friends
> Profile
> previous 10 entries

September 2nd, 2012


10:21 am - Patonkeja!
Tehtiin taannoin herkullisimpia kasvispatonkeja Mikon kanssa! Koska eräs teistä niitä jo kehaisikin, jaan reseptin teidän kanssanne, jos vaikka innostutte kokeilemaan :) Ohjeesta tulee kahdeksan uunipellillisen pituista patonkia, joten ehkä puolikasta erää kannattaa harkita. Kuvaa ei valitettavasti tähän hätään ole, mutta kyse on siis patongeista, jotka leivotaan kaulimalla levyiksi, täyttämällä ne porkkanatäytteellä ja käärimällä rullalle. Tässä ohje!

KASVISPATONGIT

5 dl vettä
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 pss kuivahiivaa
9-11 dl vehnäjauhoja
50 g rasvaa (öljyä)

täyte:
2-3 rkl öljyä
1/2 l porkkanaraastetta
3-4 valkosipulinkynttä
suolaa
viherpippuria
basilikaa
3-4 dl juustoraastetta

voiteluun: kananmunaa
pinnalle: unikonsiemeniä

Lämmitä vesi 42 asteiseksi ja kaada kulhoon.
Lisää suola, sokeria ja osa jauhoista, joihin on sekoitettu kuivahiiva.
Lisää jauhoja sen verran, että taikina alkaa irrota kulhosta ja käsistä.
Loppuvaiheessa lisää rasva ja vaivaa huolella, jotta taikinaan tulee kunnon sitko.
Kohota taikina kaksinkertaiseksi vedottomassa paikassa.
Valmista sillä aikaa täyte: paista porkkanaraaste öljyssä pannulla pehmeäksi.
Lisää valkosipuli ja mausteet ja anna täytteen jäähtyä.
Lisää jäähtyneen täytteen joukkoon juustoraaste.
Jaa kohonnut taikina kahdeksaan osaan, vaivaa ilmat pois.
Kaaviloi palat ohuiksi levyiksi.
Levitä päälle täytettä ja kääri rullalle.
Kohota patonkeja hetki ennen paistamista.
Voitele munalla ja ripottele päälle unikonsiemeniä.
Paista 250 °C uunissa 10-15 minuuttia.
Nauti!

(3 comments | Leave a comment)

October 17th, 2011


04:39 pm - Ottaisimmeko kermajäätelöä syväjäädytyskaapista ja nauttisimme herkulliset annokset?
Mm, nautin juuri herkullisen karamellijäätelöpallollisen ja löysin Yle Areenasta mainion videon Jäätelöä joka päivä. Ja video on yhtä vanha kuin oma äitini! Sympaattisen hauska, kesto 7 minuuttia, kannattaa katsoa. Syökäämme kermajäätelöä, tätä terveellistä ja raikasta ravintoa. Syökäämme sitä joka päivä!

(1 comment | Leave a comment)

August 11th, 2011


05:34 pm
MÄ NÄEN IKKUNASTA ULOS!!! Remppamiehet on ottaneet muovit pois talon/telineiden ympäriltä :)

(Leave a comment)

August 9th, 2011


08:52 pm
Viime päivinä olen nauttinut...

.tummapaahtoisesta kahvista
.puheradion kuuntelemisesta
.villasukan neulomisesta
.siivoilusta ja puuhastelusta kotona
.Ben & Jerry's -jäätelöstä
.toimivasta tietokoneesta
.raittiudesta
.ruoanlaitosta
.viileistä ilmoista
.elämästä!

(Leave a comment)

June 18th, 2011


10:38 pm - Löysin mieleiseni quoten.
“Everyday, think as you wake up, ‘today I am fortunate to have woken up, I am alive, I have a precious human life, I am not going to waste it. I am going to use all my energies to develop myself, to expand my heart out to others, to achieve enlightenment for the benefit of all beings, I am going to have kind thoughts towards others, I am not going to get angry or think badly about others, I am going to benefit others as much as I can’.”

–Dalai Lama

(2 comments | Leave a comment)

10:00 pm - Road trip!
Päätettiin Mikon kanssa lähteä muutaman päivän kotimaan road tripille tässä kesällä! Kuukauden kuluttua, kun on eka suunnitelmaton viikonloppu (mullahan ei mitään lomaa ole). Tarkoituksena on vuokrata auto (toivottavasti Cooper Mini One!) ja suunnata etelärannikolle. Majapaikat ajateltiin varata Fiskarsista ja Porvoosta. Mitä siinä välissä, en tiedä. Mennään sinne minne nokka näyttää ja mihin autolla pääsee :) Lähetettiin kyselyt huoneista jo muutamaan majataloon ja B&B-paikkaan - ihanan näköisiä kaikkia pikkupaikkoja! Vähänkö mieluummin yövyn sellaisissa kuin jossain S-ryhmän hotelleissa, varsinkin jos on se auto, jolloin ei ole majapaikan saavutettavuudella juuri väliä. Tulee varmaan niin hauskaa!

Jos teillä on näkemyksiä ja kokemuksia maan eteläiseltä rannikolta, niin kertokaahan niistä! Mihin kannattais mennä, onko jotain näkemisenarvoisia pikkupaikkoja, joista kukaan ei ole koskaan kuullutkaan? Haluaisin käydä kaikissa sellaisissa, mihin ei julkisilla pääse, kerrankin kun on autoreissulle menossa.

(Leave a comment)

March 23rd, 2011


02:42 pm - Päivä 28
Day 28. A photo of what you ate today



Tän päivän lounasmenu oli eilistä nuudeliwokkia, jossa on mm. kylmäsavutofua, cashewpähkinöitä, parsakaalia, paprikaa, kevätsipulia, valkosipulia ja tavissipulia. Lisäks ruisleipää, juustoa, maitoa ja porkkanaa. Nomnom.
Tags:

(2 comments | Leave a comment)

March 1st, 2011


08:13 am - Aamupostaus
Kaksi aamubiisiä, joista tulee hyvä fiilis!

Cardigansin Rise & Shine...


...ja Port O' Brienin I woke up today.


Koska nyt on jotenkin kiva aamufiilis. Toivottavasti teilläkin!

(Leave a comment)

February 9th, 2011


08:46 pm - Mjams.
Iltapalaksi vastaleivottu valkosuklaa-mustikkamuffinssi ja kuppi rooibos-teetä. Oih.


Current Music: Kemopetrol
Tags:

(4 comments | Leave a comment)

February 4th, 2011


08:20 pm
Ihanan tyhmiä juttuja: Feissarimokat.com.

PS. Mistä lähtien Facebook on ollut "feissari"?

(1 comment | Leave a comment)

> previous 10 entries
> Go to Top
LiveJournal.com