![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.3){kind=small}
Хай смачна кутя удастся,
хай в сім'ї панує щастя.
Щоб весела коляда
мир вам в хату принесла.
Щоб весело і багато
провели Різдвяне свято!
Давно хотела сделать имбирное печенье, но все руки не доходили. А на Новый год вдруг щелкнуло "Пора!" С вечера тихонько приготовила тесто и 31 декабря в 7 утра, пока все спали, буквально за полчаса напекла 4 противня таких вот симпатичных - и вкуснющщих! - печенюшек. Разошлись "на ура", в том числе на новогодние сувенирчики в паре с ароматным чаем, так что настоятельно рекомендую! ( рецепт )
з.ы. Кстати, в исходном рецепте печеньки назывались "как из Икеи". У нас этих райских кущей все нет и нет, но видимо отведавшие помнят и жаждут :)
Poll #1663438 кот vs кролик
Open to: All, detailed results viewable to: All, participants: 4
считаю символом 2011 года
1 (25.0%)...
Концепция устройства Бали смахивает на матрицу, массивную и невидимую таблицу, населенную духами и проводниками, с описанием маршрутов и обычаев. Любой балинезиец точно знает свое место и прекрасно ориентируется по этой огромной неосязаемой карте. Достаточно вспомнить четыре имени, которые носит почти каждый из жителей Бали — Первый, Второй, Третий, Четвертый. Эти имена ясно напоминают, с какой очередностью человек появился в семье и какое место он занимает. Более ясной системы социальной разметки и быть не может, разве что дать детям имена Север, Юг, Восток и Запад. Марио, мой друг индонезиец с итальянским именем, признается, что бывает счастлив, когда ему удается существовать на пересечении вертикальной и горизонтальной линии, пребывая в состоянии идеального равновесия как в ментальном, так и в духовном плане. Чтобы достичь этого состояния, он должен точно знать свое место в данный момент — как по отношению к высшим силам, так и в семейной иерархии здесь, на Земле. Утратив это равновесие, он теряет силу.
Элизабет Гилберт, "Есть, молиться, любить"
Затеяла стирку, через некоторое время глядь: из-под машинки вода сочится - протекает! Давай судорожно инструкцию читать, шланги проверять - сухие, а снизу течет все интенсивней.
Достала закончившуюся гарантию и тряпку, впала в уныние. Навытирала изрядно, почти придумала речь для соседей снизу, как тут братец замечает: “А что это за веревочка?”
Оказалось, дверца прихлопнула веревочку от мешочка для стирки и вода просто-напросто стекала по ней наружу! %)
Ну что, товарищи, Новый год к нам мчится. И с этим надо что-то делать :)
( взглянуть в лицо неизбежному )
Дочитала аж три книги:
- "Порядки любви" Хеллингера. Интересная все-таки тема с этими расстановками. Подумываю набраться смелости и сходить на реальные разборки :) А пока почитаю еще одну книгу на тему.
- Мимоходом долистала Вилли Похлебкина с его кулинарией. Местами полезно, но после множества хвалебных отзывов грезилось гораздо большее.
- Неожиданно наткнулась и прочитала одним махом симпатичную книжечку нового для меня Терри Пратчетта "Кот без дураков". Незатейливо, но довольно забавно описаны до боли знакомые котолюбителям кошачьи, скажем так, особенности характера и поведения :) Повествование сопровождается смешными иллюстрациями, среди которых обнаружила одну из давно мною любимых, но до сего ноунеймовых:
Вот такие методы борьбы с как всегда нежданно наступившей зимой :)
Мясо — древнейший пищевой продукт, используемый человеком. Его широкое кулинарное применение насчитывает столько же тысячелетий, сколько и использование огня. И сам факт употребления человеком в пищу приготовленного на огне мяса имел такое же колоссальное историческое значение, как и изобретение огня, ибо это резко выделило человечество из остального животного мира.
В дальнейшем горячая пища оказала решительное воздействие на перестройку органов пищеварения человека, и в первую очередь желудка, который стал резко сокращаться в объеме, человек в силу этого стал более стройным, прямым, высоким. Следствием такого развития были и другие преобразования в жизни и занятиях человека: началось сознательное и последовательное приручение животных, выведение пород домашнего скота, использование их не только как источников мяса, но и как источников одежды (шкуры, шерсть, мех), обуви (кожа), обогрева и освещения (сало). Короче говоря, переход к приготовлению мяса на огне вызвал длинную цепь самых разнообразных последствий, приведших человека в конце концов к тому высокому уровню цивилизации, современниками которого являемся мы с вами.
Но здесь возник парадокс. Едва достигнув высокого уровня цивилизации, человек, научившийся глубоко мыслить, проникший в тайны природы, задался вдруг вопросом: а полезно ли мясо и нужно ли оно для питания? Так была проявлена «людская неблагодарность» по отношению к мясу, сыгравшему столь выдающуюся прямую и косвенную роль в формировании человека.
Вегетарианцы подходили к вопросу, непосредственно касающемуся физиологии человека, с позиций, весьма далеких от биологии и медицины. Их интересовала лишь моральная сторона дела — они отказывались есть мясо только потому, что... жалели убитых животных. Но они продолжали есть рыбу, яйца, устриц, икру, то есть то, что некогда было живым существом и даже больше того — источником жизни.
Не менее важно было и другое обстоятельство: вегетарианцами становились прежде всего люди умственного труда, да еще, как правило, пожилые. Люди этой категории, естественно, тянулись к облегченной, менее калорийной пище, которая давала возможность не перегружать пищеварительный тракт, спокойно спать и тем самым сохранять более высокий уровень работоспособности. Именно эти люди и черпали аргументы в пользу вегетарианства из своего личного жизненного опыта.
Призывы вегетарианцев не достигали разума людей физически крепких, молодых, находящихся в активном возрасте. Их жизненный опыт говорил совсем о другом: организму нужны животные белки!
Мясная пища, насыщенная белками и другими веществами, стимулирующими активную деятельность и рост, в большей степени нужна людям физического труда, в молодом, активном возрасте, точнее говоря, тем, у кого не развились еще процессы старения (независимо от возраста, так как все зависит от фактического состояния здоровья человека).
«Занимательная кулинария», Вильям Похлебкин
Нашла вкусный чай с ройбушем!Называется экзотично - Маракеш. В составе - корочки апельсина и лепестки подсолнуха. Желтые цветочки радуют глаз, мягкий привкус апельсин - вкус. Еще и обещают нормализацию кровяного давления и избавление от головных болей. Эх, знать бы до просмотра "Монстро"! :))
Во время штудирования чайных каталогов взяла на заметку родича ройбуша с нежным названием ханибуш :)
На вкус должен быть еще лучше ройбуша: "стоит залить его кипятком, как сразу же из чашки вырывается нежнейший медовый аромат. Вторая поднимающаяся волна запаха - сухофрукты".
И страшно полезный: "Не содержит кофеин и богат антиоксидантами, достаточно сладкий. В его состав входит много веществ - изофлавоны, куместанты, флавононы, флавоны, ксантоны, пинитол, которые используют для предотвращения грудных, простатных опухолей, понижение риска остеопороза, имеют свойства жиросжигателя (девочки! :)), гепатопротекторные свойства.
Ханибуш содержит большое количество макро и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Калий и медь участвуют в процессах метаболизма, кальций важен для здоровых костей и зубов, цинк необходим для здоровой кожи, магний – для здоровой нервной системы, марганец – для роста и развития костей, натрий – для кислотно-щелочного баланса, железо – важный элемент для улучшения кислородного обмена в крови.
Также обнаружено, что Ханибуш полезен при регулировании высокого кровяного давления, лечении диабета, атеросклероза, аллергий, болезней печени и катаракты.
В отличие от многих других напитков, в Ханибуше очень низкое содержание щавелевой кислоты, что предохраняет от появления камней в почках".
В общем надо брать! :) В сети "Світ чаю" есть очень привлекательная смесь с ним - "Медовый поцелуй": c добавлением меда, корицы, кусочков груши, лепестков подсолнечника и чертополоха. В чертополохе не уверена :), но вот груша, корица и мед...
Первый вид: кто-то нападает на меня или поступает со мной несправедливо, и я реагирую со злостью и гневом. Благодаря этому виду злости я могу защититься и настоять на своем. Такая злость позитивна, она способствует моим действиям и делает меня сильным. Она обоснована и соответствует вызвавшей ее причине. Эта злость исчезает сразу же, как только достигнет своей цели.
Второй вид: человек злится, потому что замечает, что ему не удалось взять то, что он мог бы или должен был бы взять, или потому, что не потребовал того, что мог бы или должен был бы потребовать, или же потому, что не выпросил то, что мог бы или должен был бы выпросить. Вместо того чтобы настоять на своем и взять то, чего ему не хватает, он злится на тех людей, от которых он этого не потребовал, или не взял, или не выпросил, несмотря на то, что мог бы и должен был бы у них это взять, потребовать, выпросить. Такая злость является заменой собственных действий и результатом того, что они не осуществились. Она парализует, делает слабыми и часто владеет нами очень долго.
Подобная злость может возникнуть как защита от собственных чувств любви — вместо того, чтобы выразить свою любовь, человек злится на тех, кого он любит. Такая злость берет свое начало в детстве в том случае, если ее причиной было прерванное движение к любимому человеку. Позже в схожих ситуациях пережитое в детстве автоматически повторяется и получает свою силу от того первоначального прерывания.
Третий вид: мы злы на кого-то, потому что чем-то огорчили его, но не хотим сознаться в этом. Этой злостью мы стараемся защититься от последствий нашей вины, взваливая ее на другого. Такой вид злости — это уход от ответственности за наши действия по отношению к другим. Она позволяет нам оставаться бездеятельными, парализует и делает слабыми.
