| Salteado de gambas y verduras envuelto en pure de bacalao con base de puerro y patata |
[Nov. 7th, 2009|08:53 pm] |
He decidido hacerme un diario de recetas dulces y saladas, para no amargarme y así las tengo recopiladas en una URL.
2 personitas
Ingredientes:
2 trozos de bacalao desaladao (lomo o morro, da igual)
4 cucharadas soperas de gambita riazor cruda
2 puñados de juñiana de verduras (la sirena nena)
patat herbida ( con 1 creo que basta..)
vichisoise que te sobre en la nevera de otro dia
picatostes de pan frito para decorar
Elaborare:
hay que saltear las gambitas y las verduras junto, reservar. Herbir el bacalao y la patat chafarlo todo junto con un tenedor y hacer una pasta consistente. Con esa pasta hacer bolas, con el dedo pulgar agujerear con cuidado y rellenar con salteado, cerrar con mas bacalao si fuera necesario. Se pasan las bolas por harina y se frien. por ultimo ponemos la vichisoise caliente en el fondo del plato y unas 3 bolas por persona con algunos picatotes y que aproveche.
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| Adiós mundo cruel |
[Nov. 3rd, 2009|07:03 pm] |
Llevo unos dias preguntadome, quien me manda a mi ir a clase? Quiero decir, si nadie me obliga, como me meto en estos berengenales, a mi edad.......
Y para l@s que esteis rayados con vuestra vida profesional os dedico esto!
1 vitalinea de chocolate
usando el envase vacío:
3 de harina
2 de azucar
1 de aceite de girasol o sésamo
2 huevos
75 gramos de chocolate negro a trozos de unos 5 mm aprox.
1 pera a dados
1 sobre dde royal
Elaboración: Se pone todo el un bol, excepto la pera y el chocolate, se bate con la batidora hasta que quede una masa pegajosa pero homogenea, se incorpora el chocolate y la pera, se pone en un molde y se hornea durante unos 35- 40 minutos a 180º (segun el horno) listo!!!!
PD: creo que mejor que lamentarme de mi vida voy a ir subiendo recetas.....
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| Retomemos el journal... |
[Nov. 1st, 2009|06:45 pm] |
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A ver si este año lo consigo y hago almenos una actualización por semana de cosas vanales e imbeciles.....que trendy.... |
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| No |
[Aug. 13th, 2008|10:25 am] |
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No soy capaz de mantener un journal secreto. |
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| Si lo sé me compro la super pop |
[Sep. 12th, 2007|10:01 am] |
Perdida en el limbo estudiantil (uAB-Renfe), libreta en mano me dispongo a escribir:
tengo la NEO2 en el bolso, hace unas 4 horas me la he comprado.La primera vez que lo hago. Suelo leer el ejemplar maltrecho del mes anterior que hay en el revistero de la clase.El hecho de ir y poder transportarla con disimulo es toda una sensación; y digo disimulo porque se ha generado cierto rechazo/vergüenza de:"¿que hace una chica así leyendo algo como esto?" Toda la tarde dándole vueltas,"¿habia sido un error?Si no soy el tipo de lector al que se dirige, Mariona estos rollos te pillan lejos", pensamientos que se iban chocando con un "tengo que obligarme a comprarmela cada mes y prestarle más atencion, que tengo que informarme más si pretendo ENTRAR".¿pero quiero entrar? Yo no soy ni cool, ni cachi , ni transgresora... por favor que mis espectativas laborales no distan mucho de dependienta de H&M. Yo elegí bellas artes para mi, para saber, para aprender,sólo eso porque yo no tengo esa chispa de farsante demagogo que todo buen artista se tercia. Una chavala de pueblo que hace su própia ropa ¡que mona!...pues esa soy yo, y este no es el perfil de joven diseñador que ronda por medio mundo. O quizas si, y soy tan Hype que cuando las chicas monas de pueblo que se hacen su propia ropa desfilen en la semana de la moda de NY yo ya sea una asistenta del hogar a punto de jubilarme.
La ciudad de la moda |
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enjoy___'s journal