?

Log in

Ellen Below are the 30 most recent journal entries recorded in the "Ellen" journal:

[<< Previous 30 entries]

February 3rd, 2016
11:10 am
[User Picture]

[Link]

Broccoli and cheese soup
Ради разнообразия приготовила вчера суп из брокколи с сыром. Поскольку картошку мы сейчас не едим, суп из картошки варить не могу. Нашла несколько рецептов, все примерно одинаковые. В итоге приготовила практически точно вот по этому:
http://www.averiecooks.com/2015/01/best-broccoli-cheese-soup-better-panera-copycat.html

Бульон у меня был из пакета vegetarian no-chicken broth (пакет купила задёшево из жадности больше года назад, когда муж был вегетарианцем, но никуда обычно бульон не добавляю). Использовала обычное полножирное молоко. И добавила щепотку nutmeg, т.к. его советовали во многих других рецептах. Он сильно чувствовался в результате, но это всем понравилось. Мы его не используем в повседневной жизни, так что было ощущение необычности :) Сыра натёрли 6 унций чедар, и несколько щепоток тёртого мексиканского микса. На наш взгляд, сыра можно было бы раза в два меньше. Да и вообще без сыра было нормально, я когда пробовала суп перед добавкой сыра, было уже вкусно. Я следовала количеству всего по рецепту, и получилось нам четверым по тарелке. Если бы было, съели бы больше :) Но поскольку при готовке надо было долго взбивать венчиком и т.п., не уверена, что можно рецепт увеличить в два раза. Понимаю, что супчик на любителя :) Мне точно понравился больше, чем в Панере :)

Tags: ,

(20 comments | Leave a comment)

January 24th, 2016
10:27 pm
[User Picture]

[Link]

Как я провела день рожденья на Каталине
Писала в несколько заходов, больше чтобы себя порадовать. Потом ещё и иллюстрации добавила. Много подробностей и 26 фоток. Read more...Collapse )

(6 comments | Leave a comment)

July 19th, 2015
05:00 pm
[User Picture]

[Link]

Салаты на ланч.
Дочка посмотрела вчера на наш стол и он напомнил ей сказку.
Read more...Collapse )

Tags: ,

(4 comments | Leave a comment)

April 22nd, 2015
03:54 pm
[User Picture]

[Link]

Curried Chicken
Вчера воспользовалась своим жж, чтобы найти рецепт. В свой д.р. я готовила Curried Coconut Chicken, его мгновенно съели. Вчера приготовила его же, только у меня не оказалось кокосового молока. Так что получилась просто курица с кюрри и помидорами. Когда всё было готово, замешала туда ещё кинвы. Все ели, да нахваливали :) Я очень рада. Под катом упрощённый рецепт и фотка.

Read more...Collapse )

Tags: ,

(7 comments | Leave a comment)

February 16th, 2015
11:33 pm
[User Picture]

[Link]

Stir fry
Собиралась писать только про блюда, которые все мы ели. Это блюдо дети ели, но один выбрал только мясо и пару кусочков зуккини. Вторая съела несколько перцев, потом попросила тарелку, куда все овощи выбрала. Но поросила добавки "подливки" к азиатским макаронам. Никакого рецепта. Обжарила остатки "хорошей" говядины порезанной полосками в воке на масле. Жарила 4,5 минуты. Вытащила готовое мясо на тарелку, в оставшемся "бульоне" в воке обжарила 2 зелёных, 1 красный крупный болгарский перец, 1 синий лук, 1 небольшой зуккини. Обжаривала минут 10-13, добавила соевого соуса, положила обратно мясо, обжаривала ещё минут 10, почти всё время мешая. Подала с тонкой азиатской вермешелью. Под катом 2 фотогафии.
Read more...Collapse )

Tags: ,

(Leave a comment)

February 12th, 2015
07:54 pm
[User Picture]

[Link]

Baked Salmon
Купила десятифунтовый лосось. Муж его разделал. Половину засолил, половину приготовила сегодня на ужин.
Read more...Collapse )

Tags: ,

(3 comments | Leave a comment)

February 10th, 2015
11:11 pm
[User Picture]

[Link]

milanesa steak
Была в магазине, там дешевле обычного продавалась тонко порезанная говядина. Я редко покупаю говядину, но эта выглядела аппетитно и всего $3.79 за фунт. Называлось Milanesa Beef. Решила посмотреть, что это значит. Похоже, что это традиционное мексиканское блюдо. Совершенно не полезное!
Read more...Collapse )

Tags: ,

(6 comments | Leave a comment)

February 9th, 2015
08:24 pm
[User Picture]

[Link]

Food: minestrone soup.
Easy Minestrone Soup. Recipe from Better Than Bouillon jar.
Read more...Collapse )

Tags: ,

(3 comments | Leave a comment)

January 21st, 2015
08:50 pm
[User Picture]

[Link]

Curried Coconut Chicken
Приготовила сегодня на ужин. Всем *очень* понравилось! Я собиралась просто пожарить куриные грудки, срезала с них кости (заморозила на суп). На плите готовился кускус, от которого почему-то пахло curry. Импульсивно пошла искать рецепт и приготовила первый попавшийся. К нему сварила белого риса, т.к. к кускусу не подошло бы. Сожрали всё! Причём Андр. ел кускус, он только под конец осознал, как это вкусно и выбрал оставшиеся кусочки курицы из кастрюли. Совершенно не острое.

Curried Coconut ChickenRead more...Collapse )

Tags: ,

(11 comments | Leave a comment)

February 4th, 2014
08:50 pm
[User Picture]

[Link]

Купить книгу на русском.
Хочу купить Дневник Слабака по-русски.

Где лучше заказать? Яндекс говорит, что можно на Озоне, можно на Лабиринте. Я там никогда из Штатов не заказывала. Мне надо будет платить foreign transaction fee, можно ли вообще заплатить амер. кредиткой? Учебники я покупала на http://www.ruskniga.com/ но он что-то не открывается сегодня. Или проще попросить кого-то из России там купить и прислать? Хм.

(6 comments | Leave a comment)

April 18th, 2012
09:58 pm
[User Picture]

[Link]

В TJ купила Reduced Guilt Air Popped Popcorn. 70% less fat, 80% less salt. Как будто жуёшь вату :)

(6 comments | Leave a comment)

April 11th, 2011
10:03 am
[User Picture]

[Link]

Комиксы про Муми Тролля?
Сегодня буду рядом с магазином, где на прошлой неделе чуть не купила книгу комиксов про Муми Тролля. Вроде как, автор оригинальный, истории новые. Громадная книга, тащить такую через океан зря не хотелось бы. Но комиксы - мои дети любят комиксы. Правда, они чёрно-белые. Подружка сказала, что её книга очень понравилась, а её девятилетнему сыну не очень, хотя читать про Муми Тролля он любит. Кто-нибудь знает эту книгу? Стоящее вложение? Если не моим, то может я бы друзьям её подарила, но я не разбираюсь в этом жанре.

ЕТА: вот картинки и ссылка на издание:

http://www.zangavar.ru/books/moomin/

(15 comments | Leave a comment)

June 1st, 2010
03:17 am
[User Picture]

[Link]

День 4: рассказ про приключенья в Шереметьево.
01-Jun-10 03:17:58
Почти час не сплю, судя по бьющим часам. Решила встать. Билась билась с этим компьютером (для Мельниковой), да только сама разбилась. Пыталась найти файл, пыталась его записать с другим именем. Не получилось. Здесь всё по-русски, это тоже сбивает с толку, конечно. Но вся система очень-очень запутанная. И если я не могу разобраться, то как разберётся восьмидесятилетняя бабушка? Ну да ладно. Пока не села батарейка, надо о другом. Напишу для неё много шпаргалок в ближайшие дни.

Надо ещё на этот файл пароль повесить, но боюсь, что если я буду этим заниматься, то батарейка точно сядет, а пароль я так и не поставлю. И этот файл хочу записать на фотоаппарат, чтобы при случае выложить в ЖЖ.

Придумала, про что расспрошу при случае ЕМ: про декретный отпуск и про выбор профессии. Вполне в рамках дискуссии о женских правах.

Про то, как летели.
Когда вчера утром сели завтракать, Лида поделилась со всеми тем, что ей было страшно ехать домой на машине. Мы с М. согласились с ней, что нам всем тоже было страшно. Не удивительно, что никому из нас не было страшно ни на одном из трёх самолётов! Но какой же русский не любит быстрой езды. Счастье, что мне не было видно спидометра, М. говорит, что мы ехали все 120 км/ч. С обгонами по встречной. Да, вёл машину товарищ очень аккуратно, но всё равно страшно. И Андр. на коленях у М., совершенно не пристёгнутый. Хорошо, что водитель телевизор выключил, первое время ещё и фильм шёл на навигационной системе. Доехали быстро, меньше часа. В пути от дома до дома мы были почти тридцать один час.

На самолёт из Шереметьево в Самару мы опоздали. Это не было ни для кого сюрпризом, т.к. у нас было всего два часа на эту пересадку. Самолёт из JFK долго стоял на взлётной полосе и опоздал на полчаса. Но не успели мы не из-за этого. Нас провели без очереди через бесконечную очередь на паспортный контроль под недобрыми взглядами этой очереди. Но чемодан наш на карусели появился одним из последних. А другой чемодан не появился вообще. Нас таких было четверо, и все с транзитными рейсами. Точно, бирки транзита сбили с толку грузчиков. Наш чемодан доставили в терминал Ди, потом привезли обратно. Я уверена, что тот самолёт на Самару задержали, т.к. с него снимали наш чемодан. Как потом оказалось, местные самолёты взлетают долго, ждут опоздавших пассажиров, уже прошедших регистрацию. Мы пока сидел и в зале ожидания 5 часов, только и дело слышали объявления: гражданин такой-то такой-то, подойдите к самолёту, посадка уже закончилась. И мы потом долго не взлетали, пока какие-то люди не подбежали.

Те несколько часов в Шереметьево, как я считаю, не пропали даром, т.к. мы встретились с Леной и Вадимом, и отдали им чемодан подарков. Всё не тащить это в Самару и обратно. М. был не в восторге от моей идеи, а я была рада, что мне есть, чем заняться. Сначала надо было разменять деньги. Потом найти телефон-автомат и позвонить. Автомат обмена оказался у нас за спиной, когда мы с Л. пошли спрашивать. Телефон-автомат и киоск, где продают карточки, тоже были рядом. Узнав цену самой дешёвой карточки (180 р. – не так уж и дорого, но мне показалось, что это долларов 60), решила менять сотню. Автомат обмена взял нашу сотню… и выдал нам рубли, немного подумав. Чудеса! Паспорт никто не проверял. Курс был 30,20 – гораздо выгоднее, чем два года назад (23,00). Купили в киоске телефонную карточку, продавщица сказала, что использовать её очень просто, на автомате всё написано. Ладно. Бились-бились, попытали счастья в обоих автоматах, но безуспешно. Продавщица пожала плечами, посоветовала поискать другие автоматы на других этажах. Мы спустились на второй этаж. Автомата не нашли, но нашли комнату матери и ребёнка. Там мы разглядели игрушки, какие-то диваны. Нам сказали, что дети 7 лет и моложе могут играть под присмотром родителя. С медицинской справкой. А где мы возьмём справку? В медпункте! Указатели на медпункт я видела на третьем этаже, мне было интересно, что за справка.

Спустились дальше на первый этаж. Телефона-автомата не нашли, но я нагло попросила какого-то таксиста воспользоваться его телефоном. Пообещала ему отдать наличными. Услышав мою слёзную историю, он денег не взял, я, правда, не сильно и настаивала. Может, посмотреть его номер на Ленином телефоне и положить на него денег? Подумаю над этим. В общем, дозвонилась до Купавны, описала нашу ситуацию, предложила Лене приехать к нам в аэропорт. Она сказала, что им ехать туда часа три, но они с Вадимом сейчас приедут, раз надо. Отказываться было уже неудобно. Договорились встретиться на третьем этаже слева в 6, через два часа. Поговорив, мы с Л. пошли обратно на третий этаж, мне хотелось найти медпункт. Указалели-то были, но они вели далеко-далеко, в противоположный конец зала, за угол, потом по лестнице вниз, и потом ещё по коридору за несколько дверей. Лида сильно нервничала, она боится подобных походов, и в детскую комнату всё равно идти не особо хотела. Но пройдя так далеко, мне не хотелось возвращаться. Потоптались минут 10 в предбаннике медпункта. Врач выписывала справки пожилой женщине на инвалидном кресле. Процессу конца было не видно, так что мы всё-таки развернулись и ушли. Так я и не знаю, что за справку дают на посещение детской комнаты Шереметьево Ди.

Вернулись на третий этаж, там М. и Андр. нас уже заждались. Они играли на айПоде. Я осталась с детьми, Миша пошёл прогуляться. Дети уже устали, Андр. приставал к Лиде, она злилась. Да, собирая с собой развлекалки, мы совершенно не учли возможность пяти часов в Шереметьево. Я достала закуски, но их хватило не на долго. М. вернулся, я вручила ему телефонную карточку и деньги. Он вернулся с бутылкой сока и воды, и сказала, что без проблем дозвонился до Лены, что они уже совсем рядом. Тут и правда Лена к нам подсела! Я была безумно рада их видеть. По-моему, опоздание на самолёт того стоило. Они привезли Лиде книжку про Смешариков, а Андр. машинку. Посмотрели фотографии из посылки, посмотрели друг на друга. После семи они уехали, их дети без них тоже не очень хорошо остаются, хоть им и 10 и 13. Там проблемы другого рода.

Мы сдали чемоданы, два, а не три, как планировали. Андр. рюкзачёк я положила в чемодан, т.к. он нести его не хотел. Прошли через проверку, пришлось допить сок и выбросить остатки воды. Я отметила, как и в прошлую поездку, что выдают бахилы, и есть куча места, где людям можно сесть, для переобувания. В Америке нет подобного сервиса.

Побродили, ничего интересного для детей не нашли. Решили, что они не сильно голодные. Но пришлось уже им включать мультик. Я пошла искать кофе, т.к. глаза слипались после прочтения Смешариков. Кофе можно было купить в забегаловке Мама Раша за 95 рублей. Но я не справилась с покупкой. Встала в общую очередь, где стояли с подносами за едой. Официантка как будто не слышала заявок клиентов, что усложняло её работу. Какие-то люди шли без очереди прямо к кассе за пивом. Наверно, мне за кофе тоже надо было втиснутья без очереди? В общем, я растерялась, и отстояв минут десять в очереди ушла бродить дальше. Отметила, что порции отмеряются на весах. Такого в Америке я не видела нигде. Вернулась к Мише и детям, он сказал, что ему тоже неплохо бы кофеинчика. Я ушла искать дальше, вернулась с бутылкой Пепси Макс. Скоро началась посадка. Дальше я уже рассказала. Батарейка садится, пойду попробую ещё раз заснуть. Уже 4 утра.

Current Location: Samara
Tags: ,

(Leave a comment)

April 16th, 2010
12:49 am
[User Picture]

[Link]

Каравай-каравай, кого хочешь, выберай.
Друзья, никто не хочет поделить со мной 3 фунта caraway seeds? Я вышлю любое количество от 1 унции до двух с половиной фунтов. Пересылка должна быть дешёвая, если просто в пакетик насыпать несколько унций. Моя себистоимость была порядка $0.26 за унцию. Это больше, чем в семь раз дешевле, чем то, что я покупала в магазине. Двух унций мне хватило на полгода. Три фунта мне хватит на всю оставшуюся жизнь.

Current Music: Pandora Metallica Turn the Page

(3 comments | Leave a comment)

January 7th, 2010
01:41 pm
[User Picture]

[Link]

Гречка online?
Кто-нибудь покуает гречку через интернет? А ржаную муку? Поделитесь, пожалуйста, источниками!

(12 comments | Leave a comment)

January 5th, 2010
01:17 am
[User Picture]

[Link]

Что меня поразило в Канаде.
Там в большинстве магазинов берут деньги за пластиковые пакеты, так что народ ходит с авоськами. Собирают во вторсырьё не только бумагу, стекло и пластик, но и компост, все органические отходы. Молоко и яйца гораздо дороже, выбор больше. Вино дают пробовать бесплатно. Это интересно, но не поразительно. Больше всего меня удивило то, что у них продаётся свёкла в упаковках по 10 фунтов. Сначала я увидела мешки по 2 фунта, уже удивилась. Но когда мне показали громадные мешки на 10 фунтов, я просто глазам своим не поверила. Зачем людям столько свёклы???

(12 comments | Leave a comment)

November 30th, 2009
02:23 am
[User Picture]

[Link]

Слушала свою старую кассету Высотского и думала, что человек давно умер, а вот поёт для меня. И сколько их таких людей! Большинство. Большинство тех, кого я слушаю, уже нет в живых.

Current Music: Pandora Nirvana The Man Who Sold the World

(Leave a comment)

November 7th, 2009
02:05 pm
[User Picture]

[Link]

Картошку сажают осенью или весной?

(2 comments | Leave a comment)

September 29th, 2009
12:51 am
[User Picture]

[Link]

Southwestern Chicken (что бы не пропало, раз уж записала)
Southwestern Chicken (slow cooker recipe)
2 cans (15.5 oz each) whole-kernel corn, drained (I use 1 lb frozen corn instead)Read more...Collapse )

Current Music: Pandora.com Lay all your love on me
Tags: ,

(5 comments | Leave a comment)

September 22nd, 2009
05:08 pm
[User Picture]

[Link]

А зимой, будем жарить на нём картошечку (с)
Друзья, поделитесь, пожалуйста, вашими любимыми блюдами из картошки. Хотя бы названием в общих чертах, не обязательно детальным рецептом. Мне нужны идеи.

Current Music: NPR
Tags:

(23 comments | Leave a comment)

August 28th, 2009
09:47 am
[User Picture]

[Link]

Идеи ланча с собой?
Расскажите, что вы даёте детям с собой на ланч в школу?

(18 comments | Leave a comment)

July 30th, 2009
10:31 am
[User Picture]

[Link]

Кто видел у нас в магазине Андрюшку?
Он самую лучшую выбрал игрушку.
Он выбрал ружьё, и сказал продавец:
"Ты будешь окотником, ты молодец!"

Как только у ребёнка появляется выбор, на что потартить доллар в магазине, он выбирает ружья. Вчера в Таргете купил себе ружьё с тремя патронами и двумя пластиковыми мишенями-человечками. Восторг!

(2 comments | Leave a comment)

June 8th, 2009
03:42 pm
[User Picture]

[Link]

Клубничное варенье.
Дорогие друзья, пожалуйста, поделитесь проверенным простым рецептом клубничного варенья. Заранее спасибо!

Tags:

(6 comments | Leave a comment)

May 24th, 2009
04:12 pm
[User Picture]

[Link]

Вопрос про чайник.
Люди, как вы моете заварной чайник? Я знаю, что многие, если не большинство моих друзей с пренебрежением относятся к чайным пакетикам. Получается, что вы постоянно моете заварной чайник? А спитую заварку куда? Я бы гораздо чаще заваривала чай в чайнике, если бы не процесс мытья его. Советы?

Current Music: pandora.com
Tags:

(45 comments | Leave a comment)

April 8th, 2009
02:53 pm
[User Picture]

[Link]

На ютюбе можно как-нибудь заблокировать клипы? Чтобы с матом не появлялись в результатах.

(8 comments | Leave a comment)

February 12th, 2009
09:28 am
[User Picture]

[Link]

Ржаного пирожка? У моего батюшки и пшеничные не едятся.
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом ржаного хлеба для хлебопечки.

Current Location: desktop
Tags:

(6 comments | Leave a comment)

February 5th, 2009
03:58 pm
[User Picture]

[Link]

Засыпала хлебную муку с водой и маслом в хлебопечку. Жду хлеб. Чудеса в решете :)

Tags:

(6 comments | Leave a comment)

January 27th, 2009
12:34 am
[User Picture]

[Link]

По следам наших выступлений, что прочитали.
Из того, что нам посоветовали в этом посте прочитали:
про Зоков и Баду (там всего одна книжка? дочка хотела продолжения)
про домовёнка Кузьку
это вроде не советовали, не знаю, почему её муж нам подсунул, но нам понравилось:
Кукольная Комедия, В. Виткович и Г. Ягдфельд
попробовали:
Звёздочки в Траве, А. Войниконис, но пришлось бросить, т.к. дочке явно было страшно. Она и так боится Бабы Яги, а там пираты, ведьма, похищение мамы... Не.
Сегодня начали Джесамино в Стране Лгунов. Предисловие было суровое, посмотрим, как там дальше будет с пропагандой.

Tags:

(Leave a comment)

January 10th, 2009
11:58 am
[User Picture]

[Link]

Что почитать пяти-шести летней девочке?
Ищу, что бы мне Лиде почитать. Читаем мы только по-русски. Стараюсь не читать переводов с английского. Обязательно, чтобы и мне тоже было интересно. За последние несколько месяцев мы прочитали:
-Семь повестей Волкова с Волшебник Изумрудного города до Тайна заброшенного замка. Под конец уже было совсем жутко, но дочитать хотелось.
-Три повести о Малыше и Карлсоне. Тоже я читала с ужасом, но бросать на полдороги не хотелось.
-Эмиль из Лённеберги. Вот это мне понравилось, особенно детали про жизнь в крестьянской Швеции. По-моему в детсве я читала более сокращённый вариант. Ещё есть Пеппи Длинный Чулок того же автора. Но что-то мне страшно её читать.

Прочите скандинавские авторы у нас шли неплохо. Прочитаны или прослушаны все, что были Муми Троли, про Лисёнка Людовика Четырнадцатого, про бандитов из Кордамона, вся серия про 8 детей и грузовик, Рони дочь разбойника. Про Нильса тоже читали, даже слушали несокращённый вариант (вот мрачное произведение!). В начале лета прочитали много-много всяческих сказок народов мира и бывшего СССР, это мне поднадоело. Нейнайку давно прочитали, мне только первая книга нравится. "Фанфик" на эту тему Лида слушает на компьютере, мне он тоже не очень. Денискины рассказы и короткие рассказы Носова вроде все перечитали. Буратино и Чиполино читали.

Сейчас чтобы хоть что-то почитать, начала читать Праздник Непослушания. Мне не нравится :( Поскорее бы найти что-то другое.

Горячо рекомендованных Сашу и Машу нашли, в процессе получения читаемого экземпляра.

Что ещё осталось? Стихи Лида не любит.

Tags:

(27 comments | Leave a comment)

January 1st, 2009
12:36 am
[User Picture]

[Link]

2009
С наступившим!

Current Location: pda

(2 comments | Leave a comment)

[<< Previous 30 entries]

Счастья нет Powered by LiveJournal.com