Записки из угла

11:19PM

Очень интересный журнал о Корее, преимущественно Северной. http://tttkkk.livejournal.com/ Масса знакомых деталей.
***
Статья, в которой опубликованы кусочки блокадного дневника служащего Смольного http://www.ecsocman.edu.ru/images/pubs/2005/01/25/0000202976/010.KOZLOVA.pdf
***
Вырожденческие хари участников сегодняшнего митинга под лозунгом "Найти и уничтожить". http://community.livejournal.com/ru_politics/26220244.html#comments Так некоторые жители нашего прекрасного города отметили 70-летие убийства Кирова.
***
Владислав Пиотровский вызывает сочувствие, конечно. http://www.fontanka.ru/2009/12/02/100/
***
А я второй день экспериментирую с рецептами шарлотки.

8:54PM

я вот стесняюсь спросить, хоть один комментарий по "Невскому экспрессу", отличный от генеральной линии партии, был сегодня?
"семь килограммов в тротиловом эквиваленте"... это ж надо придумать!

5:44PM - Невский экспресс

http://paltus-nk.livejournal.com/23747.html

12:17AM

Если кто-то из ваших знакомых ехал сегодня на поезде №166 "Невский экспресс" из Москвы в Питер, имеет смысл позвонить и узнать как у них дела. Потому как в 21-40 поезд сошел с рельс в районе Акуловки и, возможно, это опять теракт.
UPD 55 пострадавших, 21 погибший.

5:50PM

5:10PM

banned_squirrel передает из "Прибалтийской", где нынче концентрируются члены партии "Единая Россия".
Бабища в шубе и брильянтовых перстнях возмущается в вестибюле: "Я уже вышла из того возраста, чтобы жить в общежитиях типа гостиницы "Прибалтийская и ездить в купированных вагонах".

1:16AM

2:08AM - Умопомрачительно!

Куриные бедра с розмарином и картофелем По ссылке - пошаговый рецепт. И вообще отличное сообщество.

11:39PM - курица с кабачком, рыба с овощами

Давным-давно я обещала вам написать что-нибудь про еду. Так вот.
Восстав с одра болезни, я обнаружила, что в доме почти кончилась еда. Но из того что осталось можно соорудить симпатичный ужин на пару дней.

Берем 2 куриных бедра, 1 средняя красная луковица, 1-2 зубчика чеснока, средний кабачок, два крупных перца "Ласточка", два средних помидора, 1-2 ст. л. оливкового масла, соль, специи по вкусу (в моем случае черный перец на кончике ножа, сушеный розмарин и зира по 1/3 - 1/2 ч.л.).
На сковороде греем масло, бросаем туда мелко покрошенные лук и чеснок. На мелкие куски режем курицу. (Если хочется пожирнее, можно вместе с жиром и кожей, хотя это на любителя.) Добавляем курицу на сковороду. Бланшируем помидоры (На помидорах чуть надрезаем шкурку, кладем их в миску, заливаем кипятком, через пару минут сливаем воду). Чистим, мелко крошим и добавляем на сковороду кабачок, то же самое делаем с перцем. С помидоров снимаем шкурку, тоже крошим и добавляем на сковороду. Солим, добавляем специи и тушим до готовности. Если вы решили тушить все это на открытой сковороде или слишком сильно нагрели конфорку и теперь боитесь, что все пригорит-засохнет, добавьте чуть-чуть томатного сока.

Еще я знаю, какую рыбу ел сегодня, по слухам, мистер Белкин и его прелестные домочадцы.
Берем 500 гр. филе белой рыбы, 1 крупную красную луковицу, 1-2 дольки чеснока, пару сладких перцев (но можно и "Ласточку", лучше рыжую, конечно), два крупных помидора, две средних морковки, 2/3 стакана томатного сока. Плюс соль, перец (паприку и черный или паприку и чили, оливковое масло, бальзамический уксус.

На сковороде... ну, вы поняли, греем масло и бросаем туда мелко покрошенные лук и чеснок. Не забывая их помешивать, бланшируем помидоры, чистим и трем на некрупной терке морковь и добавляем на сковороду.  Зловредная морковь тут же впитывает в себя остатки масла и норовит подгореть. Пресекаем эти попытки томатным соком. Крошим и добавляем перец, затем чистим, крошим и добавляем помидоры. В чашке смешиваем остатки томатного сока, 2-3 ст.л. бальзамического уксуса, соль, 1-2 ч.л. паприки и  на кончике ножа черного перца или чили. Выливаем смесь в сковороду, не забываем помешивать. Режем рыбу на небольшие кусочки, выкладываем их в форму для запекания, заливаем всем тем, что так аппетитно скворчит у нас на сковороде, и ставим в нагретую духовку градусов на 200 минут на 15-20.

Последний рецепт взят вот отсюда и чуть переработан.

У обоих рецептов общая идея - спрятать мясо/рыбу в каких-нибудь овощах с луком, маслом и томатом. Она здорово выручает в случае, если посланный нам судьбой на обед кусок мяса или рыбы не слишком радует нас. Например, в ближайшем к дому дискаунтере расхватали все, кроме нелюбимых куриных грудок, или до зарплаты осталось три дня и из рыбы доступен только пангасиус за 100 рублей и т.д.

Пришло в голову: а если вас уволили с "Пятого канала", рыбу/курицу режем помельче, томатного сока и морковки добавляем чуть больше, полученной смесью заливаем рис или макароны.

3:58AM

Ты повелел ведь - и так и есть - чтобы всякая неупорядоченная душа сама в себе несла свое наказание. Блаженный Августин. Исповедь.


Нашла случайно.

6:20PM - Нужно в топ!

 По ссылке довольно жуткая история о том, как у матери-одиночкифактически отнимает квартиру убийца предыдущей хозяйки. http://interviwer.livejournal.com/498500.html
Историю эту первоначально раскопал мой коллега и я ему доверяю. Поэтому прошу перепостить. Хочется, в частности, чтобы ее прочло как можно больше питерских журналистов. И, хочется верить, ситуацию еще можно как-то развернуть. В такую ситуацию может попасть едва ли не любой покупатель жилья на вторичке. 

5:33PM - пора в кино :)

Коко до Шанель
Возвращение в Брайдсхед
Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту
Пределы контроля - новый Джармуш
Нью-Йорк, я люблю тебя

4:34PM

http://www.fontanka.ru/2009/10/18/027/
Так надоело работу искать, кто бы знал...

3:07AM - Александр Городницкий - Памяти конвоя PQ-17

4:02AM

Может быть, мне стоит записывать здесь рецепты?
Меурав иерушалми, яблочный пирог, курица имени первой свекрови... Хотите?

2:03AM

- Я романтик, меня распирают чувства...
- Ты точно не педик?
SATC

4:21PM

Григорий Ревзин о "Газпром-сити":

oleg_anisimov

3:25AM

Для Елены Ермаковой из "Колыбельки" прокуратура просит 5,5 лет тюрьмы. http://www.fontanka.ru/2009/09/17/119/
Мне кажется, очень важно, чтобы она действительно села и мотала от звонка до звонка.

3:29PM

ПИТЕРЦЫ!!! ОЧЕНЬ НУЖНЫ СВИДЕТЕЛИ ДТП НА УГЛУ СВЕТЛАНОВСКОГО И ТОРЕЗА!! ПОГИБЛА МОЛОДАЯ ЖЕНЩИНА!
Пожалуйста, если вы сами были свидетелями этого ДТП или знаете тех, кто там был в это время, напишите тут или позвоните по указанному телефону.

ДТП произошло в ночь с 14 на 15 сентября около полуночи на углу Светлановского пр. и пр. Мориса Тореза.

Погибла моя хорошая знакомая - светлый, замечательный человечек...

Показания свидетелей и водителя, протаранившего ее машину, кардинально расходятся.

Контактный телефон - +7**921**952*76*70, Марина

http://www.tv100.ru/news/Nochju-v-avarii-pogibla-zhenwina-13580/
http://www.rtr.spb.ru/vesti/vesti_2009/news_detail.asp?id=6748





 

12:56AM

Польские евреи в 1939. http://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Photographs_by_Eduard_Amphlett
Смотреть очень тяжело, потому что мы-то знаем, что было дальше, а они - нет.