Home
Alkor
ζ Ursa Major
04.07.2008 
15:39 - Съедобное: В этот день, 84 года назад...
PhD
В далеком 1896 году неподалеку от местечка Лаго Маджиори, что в Италии, родился мальчик, которого нарекли Цезарем. Не Гаем Юлием, конечно, а просто Цезарем -- или даже Чезаре, полагаю -- с простой итальянской фамилией Кардини. После Первой мировой войны он вместе с братом Алексом эмигрировал в США, где открыл небольшое заведение, совмещающее отель и ресторан, под названием "Caesar’s Place". Точнее, Кардини открыл это заведение не в самих Штатах, а на территории Мексики, в городке Тихуана, в 20 милях от Сан-Диего, в котором проживал сам. Такое географическое положение вещей давало возможность иметь прибыльный бизнес в обход сухого закона.

В один из Дней Независимости, а именно 4 июля 1924 года, заведение Кардини было оккупировано звездами Голливуда, которые пересекли границу с единственной целью -- хорошенько выпить. Собственно, с выпивкой у заведения Кардини проблем не было, а вот с закусками дела обстояли проблематично -- все запасы кончились, а ближайшие магазины и вовсе оказались закрыты. Все, что оставалось у Цезаря Кардини -- яйца, оливковое масло, листья салата, хлеб, ворчестерский соус, пармезан, чеснок. Негусто, в общем. Чтобы как-то исправить свою непредусмотрительность, Кардини смешал то, что было, и предложил ЭТО гостям. Так мир увидел первый салат, который впоследствии был назван именем изобретателя, и пришел от того в полнейший восторг.

Поговаривали, что среди первых счастливчиков, попробовавших произведение великого ресторатора, были Кларк Гейбл и Джин Харлоу... )

В 1953 году, за 3 года до смерти Цезаря Кардини, салат был отмечен Эпикурейским Обществом в Париже как "лучший рецепт, появившийся в Америке за последние 50 лет". Кардини умер в 1956 году, оставив своим потомкам один из самых лучших рецептов, которыми богат золотой фонд мировой кулинарии.

Салат "Цезарь", как мне кажется, является самым популярным блюдом американской кухни в нашем общепите. Все, наверное, его пробовали -- и при этом при словах "американская кухня" вспоминают не его, а биг-маки. Смешно, не правда ли?
16:48 - Почти ЧГКшное: Что бы это ЗНАЧило?
всадник
Думаю, после предыдущего вопроса этот будет совсем простой. На выходные. Итак, вашему вниманию предлагается вот такой дорожный знак (на надпись можете внимания не обращать):



Вопрос, думается мне, очевидный:
Каково смысловое содержание этого дорожного знака? Что он значит?

(комменты скринятся)
17:48 - Человеконаблюдательное: Тополиные традиции
Jericho, FalloutBoy
Во всяком деле, которым люди занимаются достаточно долго, возникают традиции -- иногда странные, иногда... Ну, про поросёнка для подводников знают все. А вот знают ли все про то, что вот уже лет сорок на космодроме "Плесецк" за три часа до запуска ракет среднего класса "Молния-М" и "Союз-У" положено написать на заиндевелом (жидкий кислород уже закачан) боку ракеты имя "ТАНЯ"? Или... Вот ещё одна традиция (в конце ролика) -- сейчас так заканчиваются учебные пуски ракет "Тополь-М":



В бою, разумеется, всё будет несколько по-другому...
Page was born at 11.10.2008 в 01:48:41 Tuvalu mo te Atua!