| Nov. 16th, 2009 @ 01:29 pm на правах ПИАРа |
|---|
Вы знаете, я просто не могу не написать про это. Меня здесь плющит от впечатлений:)
Вы уж дочитайте до конца. Мне почему-то очень хочется, чтобы вы прочитали это до конца.
Всю свою сознательную жизнь я считала, что проводить время на кухне - это дело неблагодарное: стоишь у "мартена" 2-3 часа, в итоге все съедается за 20 минут и гора грязной посуды "в ответ" :) Как говорится, тебе же и мыть в результате - вот оно твое Щастье:)
Всю свою сознательную жизнь я считала, что готовить я умею и не умею одновременно. То есть я могла сварить борщ, пожарить картошку, сделать салат ("кто скажет, что не умею"... ну далее по тексту)))
С другой стороны, вид кулинарных книг ВСЕГДА повергал меня в тихий ужас.
Помнится, я как-то заглянула пару раз в жизни туда.
И как обычно: надо столько всего купить, что готовить уже не хочется. Обязательно не хватит какого-нибудь "листика" или приправки. Ведь там такие наименования, что и не сразу выговоришь:) Весь энтузиазм гасится на корню. Он не просто гасится, а УБИВАЕТСЯ:)
При одной мысли, что я, как сайгак, должна скакать по магазинам в поисках этого всего списка, мне реально становилось плохо (да ладно бы, если бы можно было купить это все в одном месте, так нет же....) - и я в который раз доставала свои привычные продукты и пыталась из них что-то сварганить. Это в лучшем случае. В худшем - разогревала полуфабрикаты, да и дело с концом.
Кулинарные сайты становились мне подмогой в моих жалких попытках приготовить что-то вкусное, или информативной помощью, чтобы ничего не подгорело, не убежало и т.д. Но не более того.
Яркие книги на прилавках я почему-то вообще не признаю. Вот спросите почему, сама не знаю. Видимо, с давних пор остался психологический барьер того, что снова надо специально все покупать и обязательно чего-нибудь не хватит:)
Я обращаюсь к интернету, когда сталкиваюсь с той или иной проблемой в приготовлении простых блюд - и только. Почитаю форумы, поколдую над кострюлей (или над чем там еще обычно простые смертные колдуют?) - и вот вроде бы как все готово.
Я к чему это все веду.
На практике всего вышеперечисленного оказалось недостаточно для разжигания искорки в моей душе. Готовить-то я готовила, и даже периодически с любовью, но не было ощущения безмерной радости от ПРОЦЕССА и РЕЗУЛЬТАТА.
Возможно, череда мелких событий, предшествующих нынешнему моему состоянию сыграли свое дело.
Мне понадобилось приблизительно около 2 лет лицезреть во френдленте посты про еду, чтобы до меня достучалась автор этого блога. То есть она, конечно, специально ко мне не стучалась))) Это я так образно выражаясь.
Как бы это сказать, сначала я вообще не воспринимала это всерьез. Я, честно признаться, даже и не вчитывалась во весь процесс приготовления того или иного блюда. Мне почему-то поначалу это даже ребячеством казалось. Я все думала: "и не ленится же человек, выкладывая весь процесс приготовления вместе с фотографиями".
Я лишь смотрела фотографии, пролистывала и все. В следующий раз открывала этот блог, снова пролистывала фотографии и не вдумывалась.
Но вода и камень точит. Постепенно я начала почитывать, по-прежнему пролистывая, НО уже с появляющимися мыслями: "Надо будет попробовать что ли".
Это не женские причуды, поверьте мне. Это жизнь с другой грани вкуса при обычных продуктах! А самое главное, это истинное наслаждение результатом.
Я обращаюсь ко всем, кто хоть когда-то читает меня.
Если вам хочется так же проникнуться ко всему этому делу, как и мне, начните читать журнал ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) komandorsha. Это очень светлый журнал. Более того, автор блога придумывает рецепты САМА, что меня в итоге и "добило":).
Все равно так или иначе мы вынуждены сталкиваться с приготовлением пищи. Попробуйте приготовить что-то из того, что делает Валя, я уверяю, вы об этом не пожалеете.
Лично я чувствую в себе радикальные перемены после приготовлений нескольких блюд (и это только начало). И вот сравнив и попробовав НЕЧТО из обычных проодуктов, я не хочу есть что попало - это уже решено.
Ведь наши предки питались едой из русской печи: "щи да каша -пища наша", так говорили - и были здоровыми. Здоровье же действительно было "лошадиным", если можно так выразиться:)
Так вот я в буквальном смысле открыла для себя еду в горшочках, приготовленную в духовке. Я "подсела" за два раза и не хочу от этого отказываться. Оказывается, столкьо тонкостей - кто бы мог подумать.
Самое главное, это действительно ПРОСТО. Нужно лишь располагать ЖЕЛАНИЕМ и хоть каким-то временем.
Кто выразит желание (комменты скринятся), того добавят в этот журнал (он только "для френдов")
В завершении могу сказать, что фильм "Джулия", порекомендованный рекламируемой мной Валей, может пробудить желание готовить в ком угодно:) Он тоже с юморком и жизненный.
________
П.С. Да, сайтов, телепередач на эту тему множество сейчас. Но почему-то ничего из них меня не зацепило. Я говорю про себя. Возможно, у вас по-другому. |
|  |
