Году эдак в 2005 я пыталась делать вино из винограда с нашей дачи. Вино по первому впечатлению не получилось, но было разлито по бутылкам (не пропадать же труду) и благополучно забыто на балконе. Три года оно стояло на свету, оно смерзалось в ледышку зимой и нагревалось до точки кипения летом.
Короче, мною оно уже давно было записано в разряд уксуса и не выливалось только потому, что ждало своего часа быть использованным на маринады.
И вот этот час настал.
Вчера одна из бутылок была по необходимости вскрыта. И что же? В ней оказалось вполне съедобное сухое вино. Не марочное, конечно, но как по мне на глинтвейн, например, вполне годящееся :)))

Так что, пожалуй, если обстоятельства поспособствуют, то в следующем году я продолжу свои винные екзерсисы ;)