_dmitrov_

Як я вже згадав минулого разу - одна з головних причин приїхати в Плзень був пивзавод Пілзнера.

В 1840х роках 260 з 290 пивоварень Плзні вирішили об'єднатися і збацати великий завод. Причиною тому було, як не дивно, низька якість пива. Так багато рецептів, так багато технологій, і практично всі вони натикалися на одну проблему - після варіння, задля вже власне ферментації пиво охолоджували до 17 градусів замість 6.5 що треба, тому виходило не дуже правильно. Щоб не ударити обличчям в бруд запросили баварського менеджера, котрий все організував і налагодив правильний процес.

Отже, завод:

( ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++Collapse )

Субота, на щастя, видалася єдиним недощовим днем за останній рік місяць.
Вирішили скататися в місто Плзень, на заході Чехії. Там варять Пілзнер і Гамбрінус. Ну і просто так))



( тиць сюди++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++Collapse )