Сегодня я делала НЕЧТО)
Называется это нечто "онигири" или просто рисовые шарики (японская кухня). Давно хотела попробывать сие блюдо)
Но ни где не найдя приличного рецепта полагалась н а свое чутье и вкус.
Штука странная и не привычная на вкус. Зато готовится очень быстро. И очень сытная...
Если я вдруг достигну в этом совершенства то обязательно раскажу как эти онигири готовить)

Хочу научиться делать роллы в домашних условиях.
Кто делает, сложно? Затратно?

Состав.
125 гр. сливочного масла ил и маргарина
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. гашеной соды
0,2 ч.л. соли
0,5 ст. жидкой сметаны
2 - 3 ст. муки
сливы

Приготовление
Масло порубить и оставить в теплом месте, чтобы оно было мягким. Затем растереть с сахаром, добавить соль, соду, сметану. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, всыпать муку и замесить тесто. Тесто должно быть не тугим, но эластичным.
Тесто разделит на 2 части, одну чуть побольше - раскатать и положить в форму, сделав небольшие бортики, выложить разрезанные пополам сливы, посыпать их сахаром.
Вторую половинку теста раскатать, накрыть сливы, прищипнуть края.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 С 25-30 минут.
* Можно сверху обильно полить сметаной и присыпать сахарной пудрой и когда пирог остынет, у него будет приятная, нежная "корочка".

Я испекла сливовый пирог... Довела тем самым матушку до слез. Она жевала пирог и приговаривала "Ммм... Как в детстве..."
Выходит есть у меня кулинарный талант;)


И вот кстати... Стало мне интересно. Какой у вас вкус детства?
Вот у меня вкус детства (не бейте ногами в лицо) как ни странно пепси и сникерс... Каждый раз когда вкушаю эти вредности сразу чувствую себя маленькой...
А вот из обычной еды пожалуй ничего больше и не ассоциируется...

Хм...учусь вот готовить правильную еду. И главное то что полезную) и очень вкусную!!!

( рецепт вкусной еды )