| __veronique__ ( @ 2008-05-05 13:15:00 |
| Entry tags: | ресторанное |
Вам на заметку

Даже шеф-повар ресторана говорит, что, конечно, итальянцы скажут, что все-таки кухня "Семифреддо", это не то, что в самой Италии, но ведь и "Пушкинъ" ни один русский не назовет до конца идентичным. Все равно ресторанное меню, оно немного универсализирует все национальные блюда и упрощает вкус. Иначе, думаю, что во многие восточные рестораны, мы, не привыкшие к обилию острых специй, вообще не стали бы ходить. Так что Италия по-русски, это Италия по-русски, даже с итальянским шев-поваром, который, между прочим, еще и "двухзвездный" мишленовский лауреат.
Чем еще может похвастаться "Семифреддо", так это хорошей энотекой, которая собрала не только вина из разных уголков Италии, но и может удивить наличием вин самых хороших урожаев. А что может лучше оттенять блюда итальянской кухни, чем вино? Так что наличие отличной винной карты - это явный плюс любому итальянскому заведению.
Про что я еще забыла рассказать? Конечно, про интерьер и атмосферу. Я бы добавила немного зелени между столиками, чтобы разбить большие площади на зоны. Но в общем и целом, это просто добавляет воздуха в пространство. Плетеная мебель, белые скатерти, оригинальные столовы приборы (ножи благодаря форме ручки ставятся лезвием перпендикулярно столам), тонкие бокалы и фарфор! Фарфор с цветочными узорами. Правда, вот если бы его рядом еще стояла плетистая роза в горшках, то было бы загляденье.
Лучше семь раз услышать, или один раз увидеть и попробовать? А то, кто знает, сколько собрался еще просуществовать "Семифреддо"? Хотя я бы его владельцам не советовала закрываться. Если за 5 лет столики все еще не опустели от гостей, то почему бы и не продолжить их радовать дальше?