?

Log in

No account? Create an account
   Journal    Friends    Archive    Profile    Memories
  Темы журнала | Мое творчество | Кинозал Scally | Улыбаемся и машем | Книжная полка |

Коржики. - Истина где-то рядом...


Nov. 5th, 2016 09:10 pm Коржики.

Недавно захотелось напечь коржиков.
Немного не рассчитала эффект - с тех пор заказывали их готовить уже несколько раз. Сегодня, вот опять их пекла. ))) Так что делюсь рецептом.

***Ингредиенты: 100 г. сливочного масла, 250 г. сахара (включая пакетик ванильного или просто ваниль), 1/3 ч.л. соли, 1 яйцо, 100 г. молока, 15 г. разрыхлителя, 450 г. муки.

***Способ приготовления:
Растопленное масло смешать с сахаром, солью и яйцом, добавить молоко, хорошо перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Замешать мягкое тесто - такое, чтобы хорошо раскатывалось и не прилипало (как обычно во время приготовления теста, муки может уйти чуть больше или меньше). Раскатать тесто толщиной около 7 мм, при помощи стакана или формочки для кексов (а при желании - любыми формочками для печенья) вырезать коржики. Разложить их на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут. Не надо ждать, чтобы коржики сверху зарумянились, они должны получиться довольно мягкими, вроде пряников, поэтому долго выпекать их не нужно - указанного времени вполне достаточно. Приятного аппетита! )))




Tags:

4 Посмотреть, что сказали СказатьPrevious Entry Share Next Entry

Comments:

From:yudzhinn62
Date:November 6th, 2016 01:23 pm (UTC)
(Link)
Выглядят очень аппетитно !
И рецепт простой ! Надо взять на вооружение, тем более, если

>заказывали их готовить уже несколько раз.
From:_scally
Date:November 7th, 2016 12:14 am (UTC)
(Link)
Даже когда в гости ездили заказывали - вместо покупных вкусняешек. )))
From:funduk_80
Date:November 6th, 2016 06:11 pm (UTC)
(Link)
знаю такой рецепт - вкусно получается!
From:_scally
Date:November 7th, 2016 12:14 am (UTC)
(Link)
И довольно быстро и просто выходит.